Buvau gerokai peržengusi 30-ies metų, kol turėjau galimybę tinkamai pasigaminti ugnį. Aš užaugau Brukline, kur labai nerekomenduojama padegti, o mūsų žmonės veisiami bijoti gamtos. Iš esmės mus laiko miesto sienų nelaisvėje gerai koordinuota žiurkių ir balandžių armija. Mums nereikia žinoti, kas yra miške.
Aš padariau s'mores skrudintuve. Aš juos gaminu į pyragus, pyragus ir pudingus, bet niekada gamtoje, kur jie priklauso. Tai pasikeitė prieš kelias vasaras, kai mano šeima buvo pakviesta savaitgalį praleisti tetos paplūdimio name. Kaip profesionalus virėjas, galėjau surinkti daug detalių, kurių vidutinis kemperis nepastebėtų, kai kalbama apie techniką, kuri nuves jus į tobulą s'more. Štai ką aš išmokau.
Daugiau:2 „s'mores“ posūkiai, kuriuos galite padaryti bet kur, nereikia laužo
Neikite į paplūdimį
Yra smėlio visur! Tai siaubinga! Jis patenka į tavo akis, prilimpa prie zefyrų, tada zefyrai prilimpa prie rankų ir tu gaukite dar daugiau smėlio, tada bandote nuvalyti smėlį iš akių, bet tiesiog padėkite daugiau į. Dabar jūs apakinote save, o kažkur netoli yra gili skylė, pilna ugnies. Tai yra nepaprastos sąlygos, kuriomis galite atsidurti slapuko labui.
Atsineškite milžinišką žibintuvėlį
Ugnis nesuteikia jums pakankamai šviesos. Tiesą sakant, viskas, ką aš galėjau įžvelgti pilkos juodos platybėse, buvo pati ugnis. Iš esmės aš buvau visiškai aklas, tada bandžiau sujungti šiuos dalykus naudodamas tik savo lytėjimo pojūtį ištiesęs rankas į atvirą liepsną ir meldęsis zefyrus nukreips liepsnas nuo mano nekaltų kūnas. Kalbant apie tamsą…
Užrakinkite savo vaikus automobilyje
Kadangi viskas, ką matysite, yra ugnis, jums tikrai reikės tikėtis geriausio, kai kalbama apie jūsų vaikų buvimo vietą. Jie galėjo eiti į vandenyną, nuklysti į mišką ir didžiausiu greičiu bėgti tiesiai link ugnies. Galite sutelkti dėmesį į jų saugumą arba sutelkti dėmesį į tai, kad šie prakeikti dalykai susiburtų. Galite atsiųsti, kai jums to reikia.
Nesirinkite kepimo lazdelių iš laukinės gamtos
Ši patirties dalis iš tikrųjų buvo labai smagi - vaikščiojimas po gamtą, ieškant tobulų lazdelių, ant kurių būtų galima įsmeigti zefyrus. Tai buvo paprasta medžioklė, kuria galėjo mėgautis visa šeima. Vėliau aš stebėjau visą būrį šunų, besiblaškančių toje pačioje vietovėje, ir supratau, kad esu padengta zefyrais, smėliu ir gyvūnų šlapimas.
Žinai ką? Apsukite dykumą
Tai per daug darbo. Gaukite draugą su ugnies duobe. Manau, jūs patys galite gauti ugnies duobę, bet atrodo, kad reikia daug priežiūros tam, ką ketinu panaudoti gal du kartus. Raskite vaikiną savo kaimynystėje su baseinu ir laužaviete ir pradėkite čiulpti.
Daugiau:„S'mores“ pavertėme sumuštiniais su ledais, o dabar norime „s’more“!
Nepirkite specialios įrangos
Kad ir kaip sunku padaryti s'mores, žinant, kad esi tas žmogus, kuriam reikėjo iššvaistyti 20 USD už specializuotą prietaisą, kad padarytum vieną pavienį daiktą, yra be galo blogiau nei kai kurie kvaili trečiojo laipsnio nudegimai. Jei norite lengvų užkandžių, galite juos pasigaminti orkaitėje. Juos galite dėti ant grotelių virš vaškuoto popieriaus išklotos tvirtos aliuminio folijos lakšto. Yra tiek daug būdų, kaip tai padaryti pusiau, todėl nereikia pirkti nereikalingų šiukšlių, kad padėtų jums tai padaryti.
Jei nerimaujate bandydami „Open Fire Pit Roasted Danger S’mores“, pasiraitokite rankovę, įsitraukite ir padarykite dieviškasis „Danger S'mores“ - tai yra jūsų draugo kiemo saugumas, kur visas problemas išspręs jų namų savininkas draudimas.
Raskite saldžią skrudintų anglių vietą
Iš pradžių radau du variantus skrudindamas zefyrą: arba laikyk jį virš liepsnos ir žiūrėk į jį kvailai, galvodamas, ar apskritai skrudina, arba pakartotinai padegk ir pūsk. Nors aš pamėgau degančio zefyro skonį, optimalus skrebučiai yra sodrios, aukso rudos spalvos. Atminkite: zefyrai yra praktiškai grynas cukrus. Jūs norite sukurti purią karamelės pagalvę.
Po daugelio pražūtingų bandymų atradau savo klaidą: zefyrai nėra skirti skrudinti virš ugnies. Jie skirti kepti virš ugnies žarijų, kai pagrindinis patiekalas iškeps ir ugnis užges. Raskite vietą toje pusėje, kur matote švytinčias anglis, tada laikykite savo zefyrą keletą colių virš ir lėtai pasukite zefyrą, kaip rotisserie vištiena. Tęskite tai, kol tamsa taps jūsų skoniu.
Gaukite partnerį
Manau, kad „s'mores“ geriausiai veikia, kai dalyvauja du žmonės. Vienas žmogus skrudina, kitas - budėjimo režime. Kai pasieksite skrudintą tobulumą, paprašykite savo partnerio patekti į zefyrą, naudodami graham krekerius ir šokoladą. Tada ištraukite lazdą, sukdamiesi eidami, ir voilà! Tobulas s’maage. Pradėkite juos perduoti, kol grįšite skrudinti. Naudodami šį surinkimo linijos metodą, jūs iš tikrųjų galite padaryti kelis iš karto, o ne amžinai laukti savo eilės ooey, gooey goodness.
Atsisakykite tradicijų
Kas sako, kad reikia daryti tą patį ne kartą? Pabandykite iškeisti šokolado plyteles į linksmo dydžio batonėlius mėgstamų saldainių (aš esu „Snickers“ siurblys). Tepkite žemės riešutų sviestą ant „Graham“ krekerių. Arba visiškai atsisakykite „Graham“ krekerių - naudokite naminius šokoladinius sausainius, „Oreos“ ar Havajų ritinius, įdarytus „Nutella“. Išvalykite greito maisto koridorių prekybos centre ir išprotėkite. Jau vasara, ir mes padegam dalykus! Taisyklių nėra!
O jei viso to per daug
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, uždėkite keletą graham krekerių, ant jų užpilkite šokolado ir zefyro, tada kepkite 400 laipsnių F temperatūroje penkias minutes. Nuplaukite dar vieną krekerį ant viršaus, ir viskas - s'mores už 20 akimirksniu. Visi laimingi, o jūsų oda ir ragena gyvena, kad pamatytų kitą dieną. Saugi vasara, mano draugai.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
