Kas gali būti idealiau šaltais žiemos mėnesiais, nei garbanotis su karštu naminio čili dubeniu? Nors čili yra toks puikus patiekalas, ne visi turi tą patį skonį jį ruošdami. Mano namuose vieni mėgstame aštrų, o kiti valgo tik vegetariškai. Čia yra trys pagrindiniai čili pipirai, visi lengvai paruošiami lėtoje viryklėje iš skanių ingredientų.
Čili yra toks universalus patiekalas, kad praktiškai viskas, apie ką svajojate, gali patekti į partiją. Kadangi man patinka meksikietiškas maistas, sugalvojau vištienos taco įkvėptą čili. Namuose esantiems vegetarams tai aštrus trijų pupelių quinoa čili, o mėsos valgytojams-kaimiškas juodųjų pupelių variantas, prikrautas supjaustytos dešros. Šie receptai puikiai liks ir gerai užšaldys, jei norite išsaugoti vėliau.
3 pupelių daržovių quinoa lėtos viryklės čili receptas
Puikiai tinka jūsų gyvenimo vegetarams, šis čili yra pilnas trijų rūšių pupelių, taip pat kvinojos, kad gautų sveiką, augalinį baltymą.
Aptarnauja 8
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 6 valandos | Bendras laikas: 6 valandos 15 minučių
Ingridientai:
- 1 (15 uncijų) skardinės juodųjų pupelių, nusausintos
- 1 (15 uncijų) skardinės baltų pupelių, nusausintos
- 1 (15 uncijų) gali būti raudonos pupelės, nusausintos
- 1 puodelis nevirtos quiona
- 1 (28 uncijos) skardinės pomidorų su sultimis
- 1 puodelis daržovių sultinio
- 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 didelė raudona paprika, supjaustyta kubeliais
- 1 puodelis kukurūzų branduolių
- 4 česnako skiltelės, susmulkintos
- 1 voko aštrus čili mišinys
- 1 šaukštas džiovintų kmynų
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1 šaukštas medaus
- Grietinė, papuošimui (nebūtina)
- Šviežios petražolės, papuošimui (nebūtina)
Nurodymai:
- Į lėtos viryklės dubenį supilkite visus ingredientus, išskyrus garnyrus (grietinę ir petražoles).
- Gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu.
- Įjunkite lėtą viryklę žemai temperatūrai 6 valandas ir retkarčiais pamaišykite.
- Šaukštą čili supilkite į dubenėlius, papuoškite grietine ir kapotomis šviežiomis petražolėmis.
- Geriausiai patiekiamas šiltas.
Juodųjų pupelių ir dešros lėtos viryklės čili receptas
Šis kaimiškas čili yra pilnas juodųjų pupelių ir supjaustyto čederio Turkija dešra ir puošia aitriąja grietine, kalendra, kubeliais pjaustytais pomidorais ir jalapeño griežinėliais.
Tarnauja 8-10
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 8 valandos | Bendras laikas: 8 valandos 15 minučių
Ingridientai:
- 2 (15 uncijų) skardinės juodųjų pupelių, nusausintos ir nuplaunamos
- 4 nuorodos čederio kalakutienos dešros, supjaustytos (aš naudojau „Johnsonville“ prekės ženklą)
- 1 (28 uncijos) skardinės pomidorų su sultimis
- 1 laimas, sultimis
- 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 šaukštas džiovintų kmynų
- 1 šaukštas čili miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- Grietinė, papuošimui (nebūtina)
- Šviežia kalendra, papuošimui (nebūtina)
- Švieži kubeliais pjaustyti pomidorai (papuošimui)
- Jalapeño griežinėliai, papuošimui (neprivaloma)
Nurodymai:
- Į lėtos viryklės dubenį supilkite visus ingredientus, išskyrus garnyrus (grietinę, kalendrą, pomidorus ir jalapeño skilteles), ir gerai išmaišykite.
- Uždenkite lėtą viryklę ir virkite 8 valandas ant silpnos ugnies.
- Kai čili iškeps, supilkite jį į dubenėlius ir papuoškite grietine, kalendra, pomidorais ir jalapeño griežinėliais. Geriausiai patiekiamas šiltas.
Lėtos virimo vištienos taco čili receptas
Šis Meksikos įkvėptas čili yra prikrautas maltos vištienos, taco prieskonių ir daržovių, užpiltas kremine grietine, sūriu, jalapeño griežinėliais ir laimo skiltelėmis ir patiekiamas su tortilijos drožlėmis.
Aptarnauja 8
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 8 valandos | Bendras laikas: 8 valandos 15 minučių
Ingridientai:
- 1 svaras maltos vištienos
- 1 (28 uncijos) skardinės pomidorų su sultimis
- 1 (8 uncijos) skardinės pomidorų padažo
- 1 (15-1/2 uncijos) gali juodųjų pupelių
- 1/2 puodelio nevirtų ryžių
- 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 2 jalapeño pipirai, pašalintos sėklos, supjaustytos griežinėliais, papildomai papuošimui (neprivaloma)
- 1 raudonoji paprika, supjaustyta kubeliais
- 1 voko taco prieskonių
- 1 šaukštas maltų kmynų
- 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
- Druska ir pipirai, pagal skonį
- Šviežia kalendra, papuošimui (nebūtina)
- Tarkuotas sūris, papuošimui (nebūtina)
- Šviežios kalkių skiltelės, papuošimui (nebūtina)
- Tortilijos traškučiai, patiekimui
Nurodymai:
- Į lėtos viryklės dubenį įpilkite visus ingredientus, išskyrus garnyrus (kalendra, susmulkintas sūris, kai kurios jalapeño skiltelės ir laimo skiltelės).
- Gerai sumaišykite čili ir uždėkite dangtį ant lėtos viryklės.
- Nustatykite viryklę, kad 8 valandas keptų žemoje temperatūroje, ir retkarčiais pamaišykite.
- Baigę virti čili, supilkite jį į dubenį.
- Papuoškite šviežiu kalendra, susmulkintu sūriu, jalapeño griežinėliais ir laimo skiltelėmis. Geriausiai patiekiamas šiltas su tortilijų traškučiais.
Daugiau skanių čili receptų
Veganiška kviečių uoga ir juodųjų pupelių čili
Wendy kopija čili
Individualūs čili kukurūzų duonos indai