Padarykite bet kokį patiekalą smagesnį naudodami šiuos veganiškus tailandietiškus patiekalus slankikliai su aštriu žemės riešutų gabalėliu. Jie puikiai tinka miniai, kaip užkandis ar kaip lengvas patiekalas. Šie nedideli mėsainių brangakmeniai yra žavūs ir juos lengva laikyti kiekvienoje rankoje.
Šie maži slankikliai daro didelę įtaką vakarienei ar užkandžiams. Valgyti du yra beveik taip pat, kaip suvalgyti vieną įprasto dydžio mėsainį, tačiau jie yra kompaktiški ir mieli, ir tai visada reiškia smagiau valgio metu.
Tačiau mielas eina tik toli, kai kalbama apie maistą. Nesijaudinkite dėl šių skonio veganų slankiklių, nes jie turi viską. Cilantro, raudonojo kario pasta, česnakai ir raudonosios paprikos suteikia šiems pyragams spalvą ir skonį, o sveiki aštrūs žemės riešutų gabaliukai! Traškus užpilas yra šių veganiškų slankiklių pyrago glajus.
Pastaba: veganiškas maistas gaminamas be jokių gyvūninių ar gyvūninės kilmės produktų. Atidžiai patikrinkite šių receptų naudojamų maisto produktų pakuočių etiketes, kad įsitikintumėte, jog jie yra veganiški.
Veganiško tajų slankmačiai su aštriu žemės riešutų kepsnio receptu
„Linksmybės“ yra vienas žodis, apibūdinantis šiuos veganų slankiklius. Šiuos slankiklius ne tik smagu aptarnauti susibūrime, bet ir todėl, kad tiek pyragaičiai, tiek sumuštiniai yra labai nuostabaus skonio, šį receptą išgirsite daug kartų.
Išeiga 6
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
Dėl pyragėlių
- 1 (15 uncijų) skardinės juodųjų pupelių, nusausintos ir nuplaunamos
- 6 uncijos konservuotų baltųjų pupelių, nusausintos ir nuplaunamos (taip pat galite naudoti virtus avinžirnius, žirnius, lęšius ar papildomas juodas pupeles)
- 2 žalieji svogūnai, galai apipjaustyti, smulkiai supjaustyti
- 1/2 raudonosios paprikos, pašalintos sėklos ir membrana, supjaustytos kubeliais
- 1 česnako skiltelė, susmulkinta
- 1 šaukštas kapotų šviežių kalendros lapų
- 3 šaukštai daržovių sultinio
- 1/2 puodelio panko
- 1-1/2 arbatinių šaukštelių Tailando raudonojo kario pastos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 6 slankiklio dydžio bandelės
- Pergamentinis popierius
Dėl vergovės
- 1/3 puodelio susmulkintų purpurinių kopūstų
- 1/3 puodelio susmulkintų žalių kopūstų
- 1/4 puodelio kubeliais pjaustyto agurko, pašalintos sėklos
- 1/2 puodelio daržovių sultinio
- 1/4 puodelio žemės riešutų sviesto (kreminis arba traškus)
- 1 šaukštas čili česnako padažo
- 1 šaukštelio sezamo aliejaus
- 1 šaukštelio sojos padažo
- 1-2 arbatiniai šaukšteliai laimo sulčių, pagal skonį
- 1/2 šaukštelio agavos, daugiau pagal skonį
- 1/8 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- Susmulkinti žemės riešutai, kaip garnyras
Nurodymai:
Dėl pyragėlių
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, atidėkite.
- Į didelį dubenį įpilkite juodųjų pupelių ir baltųjų pupelių (ar bet kokios pasirinktos galimybės) ir sutrinkite jas dideliu šaukštu.
- Į pupelių mišinį įpilkite žaliųjų svogūnų, paprikos, česnako, kalendros ir daržovių sultinio. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
- Įpilkite panko, tajų raudonojo kario pastos, druskos ir juodųjų pipirų ir sumaišykite, kad susimaišytų. Suformuokite mišinį į maždaug 1 colio storio 3 colių apvalius pyragus. Padėkite juos ant kepimo skardos ir kepkite apie 15 minučių arba tol, kol išorė taps šviesiai auksinė ir traški.
Dėl vergovės
- Kai pyragaičiai kepa, į dubenį įpilkite daržovių sultinio ir žemės riešutų sviesto ir mikrobangų krosnelėje maždaug 30 sekundžių. Išimkite ir įpilkite čili česnako padažo, sezamo aliejaus, sojų padažo, laimo sulčių, agavos, druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
- Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Į mišinį įpilkite kopūstų ir agurkų ir sumaišykite.
- Patiekite paplotėlius ant slankiojančių bandelių, ant viršaus uždėdami sumuštinį.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau veganiškų receptų
Veganiškai šiltos farro salotos su skrudintomis morkomis ir pankoliu
Veganiški rudieji ryžiai, špinatai ir pekano riešutų moliūgai
Veganiški baklažanai, šparagai ir juodųjų pupelių tacos
