Nustebinkite savo Helovino vakarėlio svečius šiuo dekoruotu pyrago ritiniu, pagamintu tik iš pyrago tešlos. Tai lengviau, nei manote!
Baisi Helovino scena
Nustebinkite savo Helovino vakarėlio svečius šiuo dekoruotu pyrago ritiniu, pagamintu tik iš pyrago tešlos. Tai lengviau, nei manote!
Šis Helovino pyragas su plakta šokolado ganache įdaru gali užtrukti šiek tiek laiko, tačiau tvirtai laikydami ranką jums pavydės desertų stalas.
Šabloniško Helovino pyrago ritinėlio receptas
Aptarnauja apie 5
Ingredientai ir reikmenys:
Dėl torto
- 1-1/2 puodeliai miltų
- 1-1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 6 kiaušiniai
- 1 puodelis ir 2 šaukštai cukraus
- 1-1/2 šaukštai vandens
Įdarui
- 8 uncijos šokolado, smulkiai supjaustyto
- 1 puodelis sunkios grietinėlės
Prekės
- Kepimo lakštas, apie 17 x 11 x 1 colio
- Pergamentinis popierius
- Baisu scenos trafaretas (atsisiųskite ir atsispausdinkite PDF čia)
- 3 maišeliai su užtrauktuku arba užsegami užtrauktukais su #1 antgaliu
- Maistiniai dažai (juoda, oranžinė ir rožinė)
Nurodymai:
1
Padarykite pyrago tešlą ir padėkite trafaretą
Mažame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Rezervas. Elektriniu plakikliu išplakite kiaušinius. Plakdami lėtai įpilkite cukraus. Plakę 1 minutę, lėtai įmaišykite miltus ir kepimo miltelius. Kai mišinys gerai susimaišys, įpilkite vandens ir lėtai plakite, kol susimaišys.
Trafaretą padėkite kairėje kepimo skardos pusėje ir uždenkite kepimo popieriaus gabalėliu. Sverkite popierių peiliais kiekvienoje keptuvės pusėje.
2
Vamzdžio juodas kontūras ant trafareto
Paimkite 1/4 puodelio bespalvės pyrago tešlos ir įmaišykite juodų maistinių dažų, kol tešla bus labai tamsi. Šaldykite likusią pyrago tešlą. Supilkite juodą tešlą į maišelį ir nubrėžkite medį, namą, langus, vaiduoklių akis ir užpildykite visą šikšnosparnį. Naudokite dantų krapštuką, kad pagaląstumėte visas detales, pavyzdžiui, šikšnosparnio sparnus. Užšaldykite kontūrą ant kepimo skardos maždaug 15 minučių ar ilgiau, jei reikia, kad ji dažniausiai būtų užšaldyta. Rezervuokite juodą tešlą šaldytuve.
3
Ant trafareto nubrėžkite baltus ir rausvus kontūrus
Paimkite 1/2 šaukštelio bespalvės pyrago tešlos ir įpilkite rožinių maistinių dažų. Rezervas. Paimkite dar 1/8 puodelio nedažytos tešlos. Šaldykite likusią pyrago tešlą. Išimkite kepimo skardą iš šaldiklio. 1/8 puodelio nespalvotos (baltos) tešlos supilkite į kitą maišelį ir išmuškite vaiduoklių kontūrą, mėnulį ir užpildykite langus. Įdėkite rožinį vaiduoklių skruostą su rožine tešla, naudodami dantų krapštuką. Vėl užšaldykite kontūrą ant kepimo skardos maždaug 15 minučių ar ilgiau, jei reikia. Rezervuokite nespalvotą tešlą šaldytuve.
4
Užpildykite kontūrus tešla
Išimkite kepimo skardą iš šaldiklio. Užpildykite mėnulį ir vaiduoklius nespalvota tešla. Užpildykite namus ir medžius juoda tešla. Jei reikia, vėl užšaldykite 15 minučių ar ilgiau.
5
Apelsinų tešlą supilkite aplink trafaretą
Išimkite likusią nedažytą tešlą iš šaldytuvo ir įpilkite oranžinių maistinių dažų, kad gautumėte norimą spalvą. Apelsinų tešlą supilkite aplinkui ir tuščiose kontūro vietose. Tai neleis dizainui deformuotis, kai pridėsite likusią tešlą. Jei reikia, vėl užšaldykite 15 minučių ar ilgiau.
6
Kepkite pyragą
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
Kai dekoracija užšąla, išimkite šabloną iš po pergamentinio popieriaus ir tada supilkite likusią apelsinų tešlą ant visos kepimo skardos. Tolygiai paskleiskite mentele, atsargiai perbraukdami dizainą.
Kepkite pyragą apie 5 minutes arba tol, kol dantų krapštukas bus švarus. Neperkepkite, nes gatavas pyragas gali įtrūkti.
Ant prekystalio padėkite kitą pergamentinio popieriaus lapą. Kai tik pyragas bus išimtas iš orkaitės, apverskite jį ant kepimo popieriaus gabalo ant stalviršio ir išimkite pergamentinį popierių, kuriame jis buvo kepamas. Uždenkite kitu pergamentinio popieriaus lakštu ir vėl atsargiai apverskite pyragą, kad dekoracijos būtų nukreiptos į prekystalį. Nuimkite viršutinį pergamento lakštą ir susukite pyragą į apatinį pergamentinį popierių, pradedant nuo šono nuo dekoracijos. Leiskite atvėsti.
7
Padarykite įdarą
Užpildykite grietinėlę iki užvirimo. Į didelį dubenį suberkite smulkintą šokoladą. Supilkite verdantį grietinėlę ant šokolado ir palikite 10 minučių, tada išmaišykite iki vientisos masės. Leiskite mišiniui sušilti iki kambario temperatūros, tada įpilkite į elektrinį maišytuvą su plaktuvo priedu. Plakite ant vidutinės, kol įdaras bus lengvas ir purus.
8
Įpilkite įdaro, susukite ir mėgaukitės!
Kai pyragas visiškai atvės, išvyniokite ir paskirstykite įdarą ant viso torto. Susukite jį dar kartą ir pademonstruokite savo bauginančią ir valgomą Helovino sceną.
Daugiau Helovino skanėstų
Kruvinas vampyrų pyragas
Sūri mumija
„Jack-o’-laterna“ pinata pyragas