Užgavėnių sezonas įsibėgėja. Švęskite su šiais papuoštais patiekalais, kurie suteikia tiek pat skanumo, kaip ir originalūs perdavimai.
Skanu burnoje - sveika - Užgavėnių virtuvė
Atėjo laikas išryškinti Užgavėnių kaukes ir riebaus antradienio dvasią. Dar kartą turime galimybę susitikti su draugais ir mėgautis puikiu laiku bei puikiu maistu. Kadangi nenorime, kad riebus antradienis taptų riebiu vasariu, ypač kai maudymosi kostiumėlių sezonas liko tik po poros mėnesių, kreipėmės į Holly Clegg, knygos „Holly Clegg Trim“ ir „Nuostabūs namai, pramogaujantys lengvu būdu“. Štai keletas nuostabių receptų, kuriuose yra visas Užgavėnių Cajun skonis, kuriame yra mažiau riebalų ir kalorijų.
„Mažai riebalų“ antradienio meniu
Užgavėnių smūgis
Užgavėnių salotos
Greitos krevetės Jambalaya
Vėžių fettuccine
Saldžiųjų bulvių praline kavos pyragas
Kuklūs šokoladiniai žemės riešutų sviesto pyragaičiai
Užgavėnių smūgis
Susidaro maždaug 6 litrai.
Pasinerkite į šį purpurinį smūgį, kupiną nuostabių sulčių. Ant viršaus uždenkite laimo skilteles. Norėdami patiekti mažesnę grupę, tiesiog perpus sumažinkite ingredientų kiekį. Geriausia, kad šis gėrimas yra be riebalų.
Ingridientai:
3 puodeliai vynuogių sulčių
1 (46 uncijos) gali ananasų sulčių
4 puodeliai apelsinų sulčių
1 (2 litrų) butelis imbiero alaus
Laimas, supjaustytas
Nurodymai:
Dideliame dubenyje ar inde sumaišykite vynuogių sultis, ananasų sultis ir apelsinų sultis. Prieš patiekdami įpilkite imbiero alaus.
Užgavėnių salotos
Padaro nuo 8 iki 10 porcijų.
Šios šventinės salotos pagerintos Užgavėnių spalvomis ir sensacingu šiek tiek saldžiu padažu. Paruoštą patiekalą iš anksto supilkite salotų ingredientais.
Ingridientai:
2 arbatinius šaukštelius smulkiai pjaustyto svogūno
1/2 puodelio sidro acto
1/4 puodelio cukraus
1 šaukštelio maltų sausų garstyčių
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
1 galvos raudonos lapinės salotos, nuplaunamos, nusausinamos ir suplėšomos į gabalus
1 (10 uncijų) pakuotės kūdikių špinatai, nuplauti, nusausinti
1/2 puodelio supjaustyto raudonojo svogūno
2 (po 11 uncijų) skardinės mandarinų apelsinų, nusausintos
1/3 puodelio susmulkintų morkų
4 skiltelės centre supjaustytos šoninės, traškiai keptos, sutrupintos
Nurodymai:
Mažame dubenyje sumaišykite svogūną, actą, cukrų, garstyčias ir alyvuogių aliejų. Šaldykite, kol būsite pasiruošę mesti salotas. Dideliame salotų dubenyje sumaišykite salotas, špinatus, raudonąjį svogūną, mandarinų apelsinus, morkas ir šoninę. Paruoštą patiekalą užpilkite salotomis.
