Velykų vakarienė buvo sėkminga, tačiau dabar jūs turite visą kumpio kotą, kuris užima viršutinę šaldytuvo lentyną.
Kadangi užtenka minties suvalgyti dar vieną gabaliuką, kad gaustumėtės ir pamaitintumėte visą šuniui būtų tiesiog švaistoma (kitų žmonių akimis, nesmerkiu), išbandykite vieną iš šių skanių kumpio receptai vietoj to. Suporuotas su kitais dekadentiniais ingredientais, tokiais kaip sūris, grietinėlė ir bulvės, jūs net nesužinosite, kad viduje yra kumpio!
Šie paslėpti kumpio brangakmeniai yra puikus būdas išnaudoti tą kumpio kaladėlę ir jokia jo dalis nenueiti veltui. Be to, pridedant kumpio gabalėlių prie šio dekadentiško Alfredo ir bulvių košės viduje, jūs įsisukate į baltymą, kuris padeda auginti raumenis! Tik nesakykite to savo vaikams - jei jie žino, kad jie valgo ką nors sveiko, jie to nevalgys. Tas pats ir su vyrais.
Kumpio sūrio du kartus keptos bulvių košės receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 4 vidutinio dydžio rudųjų bulvių
- 1/2 puodelio sviesto
- 1/4 puodelio grietinės
- 1/2 puodelio pieno
- Liberalūs druskos ir pipirų brūkšneliai
- 2/3 puodelio lieso čederio sūrio
- 1/3 puodelio kumpio, supjaustyto
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sudėkite bulves ant kepimo skardos ir viduryje supjaustykite nedidelį gabalėlį. Kepkite 45–60 minučių arba kol bulvės suminkštės viduryje.
- Nedelsdami ketvirčiuokite ir sudėkite į didelį maišymo dubenį. Įpilkite pieno, sviesto ir grietinės. Plakite rankiniu mikseriu bulves iki kreminės masės. Įpilkite laisvų brūkšnių druskos ir pipirų. Įpilkite 1/3 puodelio sūrio ir kumpio ir maišykite, kol mišinys visiškai susimaišys.
- Supilkite bulvių košę į 3 litrų kepimo indą, padengtą nelipniu virimo purškikliu. Ant viršaus pabarstykite likusį sūrį ir kepkite 15-20 minučių arba tol, kol sūris ištirps ir mišinys bus putojantis. Patiekite šiltą!
Kumpio ir brokolių makaronų kepimo receptas
Aptarnauja 3
Ingridientai:
- 2 puodeliai nevirtų makaronų makaronų
- 3 puodeliai šaldytų brokolių
- 2 puodeliai kapoto kumpio
- 10 uncijų naminio Alfredo padažo (naudokite šį receptą)
- 1/2 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Kepimo indą sutepkite nelipniu virimo purškikliu.
- Dideliame puode užvirkite apie šešis puodelius vandens. Įpilkite makaronų ir virkite iki al dente, maždaug šešias minutes. Nuplaukite ir atidėkite.
- Įdėkite brokolius į mikrobangų krosnelėje saugų indą su 1/3 puodelio vandens. Kaitinkite ant ugnies maždaug penkias minutes arba kol brokoliai suminkštės. Nusausinkite ir atidėkite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite kumpį, Alfredo padažą ir sūrį. Įpilkite makaronų ir brokolių ir gerai išmaišykite. Supilkite mišinį į riebalais išteptą kepimo formą.
- Uždenkite indą folija ir kepkite 20 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite dar aštuonias minutes arba iki putų.
Dabar, jei dar turite kumpio, laikas jį pamaitinti Fido.
Daugiau kumpio receptų
Šio vakaro vakarienė: kumpio ir sūrio apyvarta
Velykų kumpio glazūros receptai
Kumpis ir bulvių frittata
