Panardinamojo maišytuvo pyrago receptas
„Stick Blender“ raudono aksomo pyragas
Atsargiai: maišytuvai su lazdelėmis puikiai purškia ingredientus, todėl maišydami naudokite labai gilų dubenį.
Tortas:
1-1/2 puodeliai sutrumpinami, suminkštinami
1-1/2 puodeliai granuliuoto cukraus
2 kiaušiniai
2 šaukštai kakavos miltelių
2 uncijos skystos raudonos maisto spalvos
1 puodelis pasukų
1 arbatinis šaukštelis distiliuoto baltojo acto
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
1 arbatinis šaukštelis sviesto skonio ekstrakto
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis soda
2-1/2 puodeliai universalių miltų
Ledai:
3 šaukštai universalių miltų
1 puodelis pieno arba pusė su puse
1 puodelis sviesto, suminkštintas
1 puodelis granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir sutepkite 2 (9 colių) torto formas.
2. Naudodami lazdelių maišytuvą, labai giliame dubenyje sutrinkite sutrumpintą ir cukrų. Tai darydami, plakite plaktuvą pirmyn ir atgal, tada lėtai iš vienos pusės į kitą, kad viskas gerai susimaišytų.
3. Po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite, kol gerai susimaišys. Įpilkite kakavos miltelių ir maistinių dažų ir maišykite, kol gerai susimaišys.
4. Antrame giliame dubenyje mažiausiu greičiu sumaišykite pasukas, actą ir ekstraktus.
5. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite druską, soda ir miltus. Į cukraus mišinį pirmame dubenyje pradėkite dėti šlapius ir sausus ingredientus, pakaitomis šlapius ir sausus ingredientus. Pridėkite apie a
trečdalį sauso ir sumaišyto, įpilkite trečdalį šlapio ir sumaišykite. Pakartokite dar du kartus kiekvienam. Visas maišymas turi būti atliekamas judant pirmyn ir atgal, iš vienos pusės į kitą, kol tešla bus lygi.
6. Supilkite tešlą į paruoštas pyrago formeles ir kepkite 30 minučių. Saunus.
7. Tuo tarpu pagaminkite glajų. Nedideliame puode ant silpnos ugnies virkite miltus ir pieną, retkarčiais pamaišydami, kol sutirštės. Leiskite atvėsti.
8. Dideliame dubenyje su panardinamuoju trintuvu išplakite sviestą, cukrų ir vanilę iki purumo. Galiausiai į sviesto mišinį įmaišykite atvėsintą miltų mišinį ir maišykite, kol gausis išplaktos konsistencijos masė
grietinėlės.
9. Surinkite pyragą, užpildykite, apšalkite ir valgykite.
Dabar išbandykite šį receptą patys. Sklandžią tešlą gausite greičiau ir be darbo. Tai tikrai padarys jus tikriu blenderiu.
- Vaikams tinkami virtuvės įrankiai
- Mise en place: geriausias būdas virti
- Kas karšta virtuvės įtaisuose
