Įdaryti baklažanai yra elegantiška veganiška vakarienė, kurią galima greitai paruošti improvizuotai vakarienei ar bet kuriai savaitės nakčiai, kai norite kažko kitokio.
Įdaryti baklažanai yra elegantiška veganiška vakarienė, kurią galima greitai paruošti improvizuotai vakarienei ar bet kuriai savaitės nakčiai, kai norite kažko kitokio.
Susijusi istorija. 45 veganiški kalėdiniai receptai, kurie padarys jūsų atostogas skanias
Įdaryti japoniški baklažanai
Aptarnauja 6
Ingridientai:
-
t
- 6 Azijos baklažanai
- 1 svaras sutrupėjo tempeh
- 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus
- 2 šaukštai miso pastos
- 1 šaukštelis mirino
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 puodelis supjaustytų pomidorų
- Smulkiai supjaustytos šviežios petražolės
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Naudokite daržovių skustuką, kad išilgai supjaustytumėte baklažanus. Kiekvieną baklažaną perpjaukite išilgai per pusę.
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Dantytu šaukštu išgriebkite baklažano vidų. Atidėkite baklažanų „valtis“ ir padėkite baklažanų minkštimą į didelį dubenį.
- Į baklažanų minkštimą įpilkite tempeh, svogūnų ir česnako. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Įpilkite tempeh mišinio ir virkite, dažnai maišydami, 5 minutes arba kol svogūnas suminkštės.
- Įmaišykite miso ir mirin, toliau maišydami, kol miso bus įtraukta į ingredientus. Paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Padėkite baklažanų puseles ant kepimo skardos. Į kiekvieną baklažanų pusę įpilkite šaukštą tempeh mišinio.
- Kepkite 15 minučių. Ant baklažanų užpilkite pomidorus ir toliau kepkite 10 minučių arba kol baklažanai iškeps.
- Viršų apibarstykite petražolėmis ir patiekite.
t
t
t
t
t
t
t
Daugiau veganiškos vakarienės receptai!
