Visi žinome žmogų, kuris negali valgyti glitimo, tiesa? Notingemo universiteto tyrimo duomenimis, žmonių skaičius diagnozuota celiakija Jungtinėje Karalystėje padidėjo keturis kartus nuo 1990 iki 2011 m.
Daugiau: 10 paprastų maisto apsikeitimo sandorių, dėl kurių valgymas be glitimo yra paprastas
Nors tai greičiausiai yra dėl geresnės diagnozės, o ne dėl to, kad daugiau žmonių vystosi reiškia, kad visuomenė apskritai daug geriau žino, ką reiškia būti be glitimo ir vis daugėja apie restoranai, kavinės ir užkandžiai siūlo GF patiekalus. Čia yra 10 geriausių JK - tik pradedantiesiems.
1. Ceviche, Londonas
Soho ir Shoreditch širdyje yra Ceviche, kuriame siūlomas viliojantis Peru patiekalų meniu, kurių dauguma natūraliai neturi glitimo. Pradžiai išbandykite „Don Ceviche“ (žalias jūrų ešerys su amarillo čili tigro pienu), minkštimą (marinuoti ir troškinti aštuonkojai) ir „chorizo“ iešmus. Ir viską nuplaukite rūgščiu kokteiliu (arba trimis).
Ceviche Soho, 17 Frith Street, Londonas W1D 4RG; Ceviche Old St, 2 Baldwin Street, Londonas EC1V 9NU
2. Arbata 42, Mančesteris
Arbata 42 apibūdina save kaip „socialinę užkandinę ir barą, kuriame susimaišo atsitiktiniai puikūs valgiai ir gurmanų klasika“, ir sukūrė ištikimai seka Mančesteryje ir jo apylinkėse dėl savo neformalios, ramios erdvės, puikios popietės arbatos ir gausaus be glitimo Meniu.
Arbata 42, 58 High Street, Mancheser M4 1EF
3. Nibsys, skaitymas
Nibsi yra pirmoji „Reading“ kavinė be glitimo, kuri nuo pat atidarymo 2014 m. Pyragai (verta paminėti citrinų lašelius, kavos ir graikinių riešutų veisles), sumuštiniai ir kišenės visada gaminami švieži vietoje, o kava skrudinama vietoje Vinčesteryje.
„Nibsy's“ kavinė, 26 Cross Street, Reading RG1 1SN
Daugiau: Kalėdų meniu be glitimo
4. Natūraliai kinų kalba, Surrey
Jei jums patinka kinų kalba maistas bet nemėgsta mononatrio glutamato (MSG), Surrey's poveikio Natūraliai kinų yra tau. Mitybos specialistai sudarė platų GF meniu, parodantį, kaip ši vieta rimtai vertina švariai valgančius klientus. Mes norime išbandyti viską, bet pradėsime nuo vieno populiariausių patiekalų-Singapūro makaronų be glitimo.
Natūraliai kiniškas, 59-63 Brighton Road, Surbiton, Surrey KT6 5LR
5. Kavinė „Andaluz“, Aberdynas, Glazgas ir Edinburgas
Škotija gamina tapas Kavinė „Andaluz“, populiarus restoranas su filialais Aberdene, Glazge ir Edinburge. Jame siūlomas didelis pasirinkimas be glitimo, pavyzdžiui, tapas pagrindinė tortilla espanola (ispaniškas omletas) ir queso de cabra al horno (keptas ožkos sūris su Sevilijos apelsinu ir čili marmeladu).
Kavinė „Andaluz“, 12-15 St Vincent Place, Glazgas G1 2DW; 77b George Street, Edinburgas EH2 3EE; 271 Union Street, Aberdynas AB11 6BR
6. „Fosters Fish & Chips“, Mančesteris
Kaip vienas iš 10 geriausių žuvies ir traškučių restoranų JK, tai nenuostabu Skatina žuvį ir traškučius rūpinasi, ko nori jos klientai. Tai apima žuvies ir traškučių be glitimo pasiūlymą kiekvieną sekmadienį kiekvienoje iš trijų filialų: „Alderley Edge“, „Bramhall“ ir „Didsbury“.
4 Chorley Hall Lane, Alderley Edge, Cheshire SK9 7EU; 193 Moss Lane, Bramhall, Cheshire SK7 1BA; 812 Wilmslow Road, Didsbury, Mančesteris M20 6UH
7. Sąžiningi mėsainiai, Londonas
Savininkai Sąžiningi mėsainiai žinokite, kad mėsainis nėra mėsainis be bandelės, net jei esate celiakija. Dėl jų bandelės be glitimo tai yra mėgstamiausias GF Londono gyventojų „Hangout“, o svogūnų žiedai ir alus taip pat yra GF.
„Honest Burgers“ turi filialus visame Londone.
8. Eatalio, Braitonas
Eatalio buvo atidarytas tik prieš kelis mėnesius Braitone, tačiau yra puikus būdas įsitvirtinti kaip viena geriausių miesto užkandžių be glitimo vietų. Galimi įvairūs makaronų patiekalai be glitimo, o dauguma jų mėsos, padažų ir salotų baro tipo priedų taip pat yra GF.
Eatalio, 128 Queens Road, Braitonas
9. 2 Oksfordo vieta, Lidsas
2 Oksfordo aikštė yra vienas iš nedaugelio restoranų, galinčių teigti, kad jame nėra 100 % glitimo, todėl tai tikrai populiarus pasirinkimas glitimo netoleruojantiems šiaurės gyventojams. Rinkitės iš vėlyvųjų pusryčių patiekalų, tokių kaip Benedikto kiaušiniai, arba prašmatnių vakarienių, pavyzdžiui, vištienos kepenų parfito ir Jorkšyre išauginto filė kepsnio.
2 Oksfordo vieta, Lidsas LS1 3AX
10. Las Iguanas, visoje šalyje
Las Iguanas turi filialus visoje JK, įskaitant Bristolį, Niukaslą, Readingą ir Surrey. Meniu be glitimo yra platus ir apima burnoje tirpstančius meksikietiškus patiekalus, tokius kaip ksinksimas (vištiena ir vėžiai) kreminis laimų ir žemės riešutų padažas, patiekiamas su vasarinių svogūnų ryžiais, smulkiomis žaliosiomis pupelėmis, pico de gallo ir kokosų farofa) ir picanha kepsnys.
„Las Iguanas“ turi filialus visoje Jungtinėje Karalystėje.
Daugiau: 4 klaidos, stabdančios dietos be glitimo sėkmę
