Kaip paaiškėja, mama buvo teisi: morkos tinka ir tavo akims, ir visiems kitiems. Gerai, kad jų skonis toks geras. Jie taip pat yra labai universalūs. Nesvarbu, ar jums patinka saldžios ar pikantiškos morkos, minkštos ar traškios, yra būdas, kaip jums patiks morkos.
Mitybos jėgainė
Morkos yra ne tik skanios - jos jums tikrai naudingos. Morkose yra beta karotino, kuris padeda išlaikyti sveiką regėjimą. Juose taip pat yra ląstelienos, natūralių cukrų, folio rūgšties, kalio, kalcio ir magnio. Turėdami visas šias maistines medžiagas, turėtumėte pasimėgauti morkomis, kai tik turite galimybę.
Kūrybingi morkų receptai >>
Žalia forma morkos yra traškios ir šiek tiek saldžios. Valgykite juos atskirai arba su panardinimu; patiekite juos kaip užkandį ar užkandį. Jūs netgi galite juos sutarkuoti ir pridėti prie salotų, sumuštinių, pyragų ar sausainių. Jei šių derinių jums nepakanka, nesijaudinkite: turėdami tiek daug būdų juos virti, niekada nepritrūksite naujų dalykų, kuriuos išbandysite. Štai tik keletas būdų, kaip jais mėgautis:
Trinta
Morkų košė yra puikus garnyras ir puikiai tinka atsitiktinei vakarienei ar atostogoms. Be to, juos pagaminti labai paprasta. Tiesiog nulupkite ir supjaustykite morkas, tada supilkite jas į verdantį vandenį (arba pradėkite nuo kūdikių morkų, kurių nereikia nulupti ar supjaustyti). Virkite juos, kol jie suminkštės ir juos bus lengva subadyti šakute. Nusausinkite, tada sutrinkite ir įpilkite šiek tiek margarino. Jei norite, kad jie būtų saldesni, įpilkite rudojo cukraus pagal skonį. Šis žingsnis beveik išryškina juosmens draugišką patiekalo naudą, tačiau skonis yra skanus.
Morkų pyragaičiai >>
Oranžinio stiklo
Troškintos morkos greitai ir lengvai pagaminamos ir yra skanus bei spalvingas garnyras. Apelsinų sultys suteikia jiems netikėtą, bet malonų potraukį. Morkas supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, tada suberkite į karštą keptuvę su trupučiu margarino. Uždenkite morkas, kol skystis pradės burbuliuoti, tada atidenkite. Kai margarinas pradės ruduoti, ant morkų užpilkite tiek apelsinų sulčių, kad jos apsemtų. Leiskite jiems troškintis, kol visas skystis išgaruos. Pabarstykite morkas čiobreliais (šio žingsnio galite praleisti, jei čiobreliai ne jūsų reikalas) ir patiekite dar karštas.
Lengvi morkų razinų bandelės >>
Skrudinta
Skrudintos morkos yra greitas ir lengvas rudens patiekalo papildymas. Tinkamai iškepus, jie yra traškūs iš išorės ir švelnūs viduje. Tiesiog perpjaukite morkas per pusę išilgai, tada į vieno ar dviejų colių ilgio juosteles. Padėkite morkas ant kepimo skardos ir supilkite jas tiek alyvuogių aliejaus, kad lengvai apsemtų. Paskirstykite morkas, kad jos nesiliestų, ir pabarstykite jas druska ir pipirais. Kepkite juos 350 F temperatūroje apie 30 minučių arba kol jie pradės ruduoti.
 |
Paskubomis? Supjaustykite morkas ir įpilkite kelis šaukštus vandens už svarą. Įdėkite juos į mikrobangų krosnelėje saugų indą, uždenkite ir 10–12 minučių kaitinkite mikrobangų krosnelėje, iki pusės pamaišydami. |
Daugiau būdų virti su morkomis
Vaikų gydymas: klevo morkos ir anakardžiai
Moliūgų ir moliūgų sriuba
Glazūruotos kūdikių morkos
