„Domino“ pica: ar ji vis dar čiulpia? - Ji žino

Kaip pasiskelbęs pica skeptiškai, aš mažai tikėjausi neseniai vykusios kelionės į „Domino's Pizza“ būstinę. Mano bendravimą praeityje padiktavo tik picos tinklo patogumas, o ne skonis. Po ekskursijos gamykloje ir daugybės picų mano nuomonė pasikeitė.

Susijusi istorija. „Nordstrom“ parduoda gražiausią lauko picų krosnį, kuri iš tikrųjų yra gana prieinama

Patogumas yra svarbiausia

Neseniai buvau pakviestas į Ann Arbor, Mičiganas, apžiūrėti picos milžino būstinę. Kolegijoje gyvenau „Domino“ picoje, bet ne todėl, kad ji buvo skani. Taip buvo todėl, kad galėjau už tai sumokėti savo iš anksto apmokėta vakarienės kortele studentų sąjungoje. Be to, tai buvo vienintelė vieta, kuri pristatydavo tiesiai į mano bendrabučio kambarį, o tai buvo svarbiausia praleidus vakarą žaidžiant alaus tenisą. Aš neužsisakiau „Domino“ picos nuo mokyklos baigimo (kai, deja, mano valgytojo kortelė neteko galios), todėl sakyti, kad džiaugiuosi galimybe dar kartą pavakarieniauti pagirių maistu, būtų per daug.

Man patinka galvoti, kad aš tobulėjau nuo kolegijos, todėl turėdamas atvirą mintį tikėjausi, kad Domino padarė tą patį. Nors patogumas kažkada diktavo mano valgymo laiko planus, dabar sprendimus dėl picos priimu pagal skonį. Turėdamas omenyje, kad nesu aktorius ar samdomas darbuotojas, kaip daugelis žmonių, kuriuos girdi apie kompanijas, nustebau, kad jie pasinaudos mano nešališka nuomone. Pasirodo, aš buvau vienintelė iš aštuonių damų grupės, kuri nebuvo nuolatinė „Domino“ picos vartotoja. Kad ir kaip norėjau padaryti išvadą, kad jie tiesiog turi žemus standartus, greitai supratau, kad per pastaruosius kelerius metus galbūt kažką praleidau.

Galvok šviežiai

Didžiausias mano nuopelnas stambiems korporatyviniams milžinams yra tas, kad kokybė dažnai yra pirmas dalykas, kurį reikia paaukoti. Kaip picų kompanija, turinti palyginti nebrangių produktų, nesitikėjau, kad „Domino's Pizza“ bus kitokia. Aš įsivaizdavau šaldiklius, užpildytus metų tešla, padažu, importuotu iš pigiausių vietų, kokias tik pavyko rasti, ir užpilu, užpildytu konservantais.

Pirmasis šokas įvyko, kai priartėjome prie būstinės, tik sužinojome, kad jis yra tiesiog ūkio viduryje, kuriame yra karvių, buivolų ir avių. Iškilo akivaizdus klausimas: kuri iš tų karvių buvo peperoni? Pasirodo, kad nė vienas iš pūkuotų gyventojų netampa užpilu, o tai buvo puiki naujiena grupės vegetarams.

Užkuliusiuose

Labiausiai džiaugiausi kelione į paskirstymo centrą, kur tešlos gamyba vyko pagal grafiką. Jei atvirai, mano svajonė vaidinti savo „Science Channel“ versijoje Kaip Jis pagamintas sukėlė daug laukimo. Tačiau aš taip pat norėčiau įsitikinti, kokia švari buvo gamykla ir kokia šviežia tešla. Vienas iš pirmųjų klausimų buvo, kas yra tešloje? Be šešių pagrindinių ingredientų ir kelių paslapčių, jame nebuvo jokių konservantų. Jei tinkamumo laikas yra šešios dienos, jis tikriausiai yra šviežesnis nei daugelis jūsų vietinės bakalėjos produktų skyriaus.

Nauja nuomonė

Mano nuomonė apie kokybę pradėjo svyruoti, tačiau tikrasis išbandymas buvo picos valgymas. Būdami bandomojoje virtuvėje turėjome galimybę pasigaminti savo „Domino's Pizza“ versiją - nuo tešlos suplotavimo iki žiūrėjimo, kaip ji praeina per ilgą picos orkaitę. Aš užpyliau krūvą sūrio ir daržovių ir nusiųsiu į orkaitę. Dar net neparagavusi žinojau, kad tai neatrodo kaip mano praeities picos.

Turėdama visą vidutinę picą sau, aš suvalgiau pirmąjį kąsnį, kupiną vilties. Pica iš tikrųjų buvo gera, o šį kartą buvau blaivi, kad galėčiau pasitikėti savo skonio receptoriais. Nors aš vis dar norėčiau pamatyti kai kuriuos sveikesnius variantus, pavyzdžiui, užkandžių tipo salotas, ir tikriausiai tęsiu norėdamas išvengti makaronų dubenėlių, užsisakyčiau „Domino“ picą, net jei tėvai nemokėtų tai.

Aš visiškai galiu pripažinti, kad suklydau, ir šį kartą, ypač todėl, kad turėjau jį valgyti, man buvo malonu klysti. Be to, „Domino's“ yra susipažinęs su didžiulėmis klaidomis, todėl žinojau, kad jos manęs nepalaikys. Prieš maždaug 50 metų „Domino“ įkūrėjas Jamesas Monaghanas pardavė savo akcijų paketą savo broliui Tomui už „Volkswagen Beetle“ kainą. Lažinuosi, kad jis nori, kad galėtų taip lengvai ištaisyti savo klaidingą supratimą apie įmonę kaip aš.

Desertų receptai, puikiai derantys su pica

Penktadienis be glitimo: „Ghirardelli“ paplotėliai
Moliūgų tiramisu
Apversite dangtį! 5 receptų desertas indelyje