Kai galvojate apie quinoa ir gilės moliūgą kartu, galite pagalvoti apie garnyrą ar salotas. Pagalvok dar kartą! Išbandykite šį derinį, kad gautumėte skanius ir sveikus pusryčius, pagardintus cinamonu ir apibarstę spanguolėmis.
Ne visada skiriu laiko tinkamiems pusryčiams, bet šis receptas ir jo skonių bei tekstūrų derinys sotiame pusryčių dubenyje priversk mane norėti teisingai elgtis ryte „Quinoa“ yra labai mylimas ir universalus grūdas be glitimo, kuris nenuvilia nė karto dieną.
Cinamonas, klevų sirupas ir rudasis cukrus visą virimo procesą sumaišomi su kvinoja. Galų gale gausite kreminį gėrį, kupiną skonio - ir tai dar prieš įpilant pieno, spanguolių ir gilių moliūgų. Moliūgą lengva pasigaminti, jis jūsų rytiniam patiekalui suteikia spalvą ir galios.
Pusryčių dubenėlio be glitimo kreminės cinamoninės quinoa ir gilės moliūgo receptas
Šį pusryčių dubenį galima pakeisti, kad galėtumėte jį patiekti visą savaitę be nuobodulio. Jei norite papildomos tekstūros, į dubenį įpilkite skrudintų riešutų ar migdolų. Iškeiskite spanguoles į šviežius vaisius, tokius kaip bananų griežinėliai ar kubeliais pjaustyti obuoliai, arba pabarstykite trupučiu susmulkinto kokoso.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 5 minutės | Virimo laikas: 1 valanda 5 minutės | Bendras laikas: 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- 1 gilės moliūgas
- 2 šaukštai sviesto, ištirpinto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 puodelis nevirtos quinoa
- 2 puodeliai vandens
- 3 šaukštai klevų sirupo
- 3 šaukštai rudojo cukraus
- 1 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 puodelio džiovintų spanguolių
- Pienas, patiekimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Gilės moliūgą perpjaukite išilgai per pusę ir išgriebkite sėklas bei visas sruogas.
- Padėkite moliūgą pjaustyta puse į viršų ant kepimo skardos. Kiekvienos pusės paviršių ir tuščiavidurį plotą patepkite minkštu sviestu. Pagardinkite druska, pipirais ir 1 šaukštu rudojo cukraus.
- Moliūgą kepkite neuždengtą apie 45 minutes arba kol šakutė suminkštės. Išimkite ir leiskite jam atvėsti.
- Moliūgą supjaustykite 2 colių juostelėmis, tada supjaustykite kubeliais ir nuimkite odelę. Atidėti.
- Maždaug įpusėjus moliūgo kepimo laikui, į vidutinį puodą įpilkite kvinojos. Įpilkite vandens, klevų sirupo, likusio rudojo cukraus ir cinamono.
- Užvirkite mišinį. Sumažinkite ugnį, kad užvirtų, uždenkite ir virkite 15–20 minučių arba kol skystis susigers. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite spanguoles.
- Kvinojos mišinį padalinkite į 2 dubenėlius. Padalinkite moliūgų kubelius ir pridėkite prie quinoa. Patiekite su pienu, kad užpiltų quinoa.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau receptų be glitimo
Saldžiųjų bulvių pyragas su quinoa-graikinių riešutų plutele
Moliūgų-chai bandelės su vanilės glazūra ir klevais padengtais migdolais
Spageti moliūgai su kepta vištiena, skrudintais pomidorais ir parmezanu
