Nesvarbu, ar nesate glitimo, ar mažai angliavandenių, ar tiesiog norite praleisti bandelę, šie jautienos citrinžolės slankikliai puikiai tinka patys.
Susijusi istorija. Obuolių-rabarbarų pyragas yra modernus klasikinio recepto posūkis
Bandelės nereikia
Nesvarbu, ar nesate glitimo, ar mažai angliavandenių, ar tiesiog norite praleisti bandelę, šie jautienos citrinžolės slankikliai puikiai tinka patys.
Drąsūs ingredientai, tokie kaip citrinžolė, ciberžolė ir kajeno pipirai, suteikia šiems slankikliams daugybę skonių. Užpildykite šiuos jautienos pyragaičius naminiu čili padažu, kad gautumėte dar daugiau smūgio.
Jautienos citrinžolės slankiklių receptas
Pritaikytas iš Birma: skonio upės
Išeina apie 16 slankiklių
Ingridientai:
- 1 svaras maltos jautienos
- 1/4 šaukštelio ciberžolės
- 1/2 šaukštelio Kajeno pipirų
- 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų askaloninių česnakų
- 2 šaukštai maltos citrinžolės (sumedėję galai ir kieti išoriniai lapai)
- 4 skiltelės česnako, grubiai supjaustytos
- 2 šaukštai malto šviežio imbiero
- 1/4 puodelio virtų ryžių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- Aliejus kepimui
- Naminis čili padažas
Nurodymai:
- Maltą jautieną sudėkite į didelį dubenį ir pabarstykite ciberžole bei Kajeno pipirais.
- Virtuviniame kombaine sumaišykite askaloninius česnakus, citrinžolę, česnaką ir imbierą. Apdorokite, kol pasidarys pasta. Įpilkite ryžių ir druskos. Pulsas kelis kartus. Į maltą jautieną įpilkite mišinio ir gerai išmaišykite, kad į jį įeitų prieskoniai ir citrinžolės pasta.
- Rankomis iš mišinio suformuokite maždaug golfo kamuoliukų dydžio kamuoliukus, o po to šiek tiek suplokite, kad susidarytų storas pyragas.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įdėkite jautienos pyragus ir kepkite maždaug 2-3 minutes iš kiekvienos pusės. (Virkite, kol slankikliai įgaus auksinę plutą arba kol pasieks norimą pasirengimo lygį.)
- Patiekite su naminiu čili padažu.
Daugiau kasdienio skonio
Citrinžolių krevečių iešmai
Vietnamo kiaulienos kotletai salotų puodeliuose
Birmos krevečių ir agurkų salotos
