Daugeliui užimtų mamų ruošiasi ir priverčia vaikus sveikai maitintis pusryčiai iki mokyklos neįmanoma. Dauguma vaikų, prieš iššokdami pro duris, griebia dubenį cukrinių dribsnių ir gurkšnoja kelis kąsnelius. Taigi ką daryti mamai? Štai keletas idėjų.
Raskite būdų, kaip greitai ir paprastai paruošti pusryčius, tačiau supakuoti galingą maistingą patiekalą.
Planavimas į priekį
„Svarbiausia, kad mokyklos rytais būtų teikiami maistingi pusryčiai, yra planuoti iš anksto“, - sako Natalie E. Cornell, sertifikuotas sveikatos patarėjas ir „Cornell Health and Nutrition“ įkūrėjas. „Negalite jo valgyti, jei jo nėra namuose, todėl sveikas greitas maistas prasideda nuo pirkinių sąrašo, o paskui persikelia į bakalėjos parduotuvę.
Kornelis sako, kad mokyklinio amžiaus vaikams ryte reikia baltymų. „Pop-tortai ir saldūs daiktai yra ypač blogi, nes jūsų vaikas patirs avariją maždaug dviese valandų po pusryčių ir bus per daug pavargusi ir alkana, kad galėtų atkreipti dėmesį klasėje “, - sakė ji sako.
Kornelis siūlo šiuos paprastus dalykus, kuriuos galite padaryti iš anksto, kad jūsų rytas vyktų sklandžiau ir vaikams parūpintų čempionų pusryčius.
Kietai virti kiaušiniai
Grįžę namo iš parduotuvės ar turėdami laisvą minutę, kietai išvirkite tris ar keturis kiaušinius. Laikykite juos šaldytuve su lukštais iki savaitės. Kai jūsų vaikai bus pasirengę juos valgyti, nulupkite po tekančiu vandeniu, kad būtų lengviau.
Savaitgalio priedai
Savaitgalį, kai turite daugiau laiko ryte, gaminkite blynus ar vaflius ir gaminkite priedus. Galite įdėti papildomą į šaldytuvą arba užšaldyti ir sušilti/skrudinti per savaitę. Pabandykite rasti mišinių, kuriuose yra nesmulkintų grūdų, skaitydami ingredientų sąrašą, o ne priekinę etiketę, kuri gali būti klaidinanti.
Jogurtas
Jei jūsų vaikai nemėgsta paprasto jogurto, įmaišykite šiek tiek vanilės ekstrakto ir šiek tiek medaus ar klevų sirupo. Viską galite sumaišyti tame pačiame inde ir laikyti šaldytuve, kad gautumėte skanius, sveikus pusryčius.
Vaisių užpilas
Paruoškite vaisių kompotą vafliams ar blynams: iki virimo išvirkite du puodelius šaldytų mėlynių, ketvirtadalį puodelio cukraus ir pusę puodelio vandens. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol mėlynės pradės skilinėti. Leiskite atvėsti ir laikykite šaldytuve iki savaitės. Taip išvengsite daug fruktozės turinčio kukurūzų sirupo netikruose sirupuose ir nereikės mokėti už brangų tikrą klevų sirupą.
Šaldyti vaisiai ir riešutai
Įsigykite šaldytų vaisių, kuriuos maždaug tris minutes galima atšildyti tekančiu šaltu vandeniu. Ir virtuvėje laikykite riešutus, ypač migdolus, graikinius riešutus ir pistacijas, kurių visų galima dėti į javus, avižinius dribsnius ar jogurtą.
Čempionų pusryčiai
Kai būsite apsirūpinę šaldytuvu ir iš anksto paruošę šiuos daiktus, Kornelis akimirksniu rekomenduoja šias nuorodas sveikiems pusryčiams.
Jazzy avižiniai dribsniai
Greitai paruošiami avižiniai dribsniai trunka apie šešias minutes ant viryklės ir yra geresnio skonio nei mikrobangų krosnelė. Jei neturite šešių minučių, pasigaminkite avižinius dribsnius mikrobangų krosnelėje ir įpilkite pieno. Užpildykite mėgstamiausius: medų, klevų sirupą, rudąjį cukrų, riešutus ir uogas arba obuolių skilteles.
Jogurto saldainiai
Nustatykite vaikams skirtą jogurto barą su jogurtu, riešutais ir vaisių ar vaisių kompotu. Padėkite viską ant prekystalio ir leiskite savo vaikams išsirinkti tai, kas jiems patinka.
Šaldyti vafliai ar blynų vyniotiniai
Norėdami pridėti baltymų, naudokite žemės riešutų, migdolų ar saulėgrąžų sviestą. Vaikai gali susukti blynus ir valgyti juos rankomis; įpilkite želė, jei jiems patinka saldumas.
Skrebučių trikampiai
Išmėginkite žemės riešutų sviestą ir želė ant visų kviečių skrebučių, supjaustytų trikampiais.
Kiaušiniai eiti
Į nuluptus kietai virtus kiaušinius įpilkite šiek tiek druskos ar kvapiųjų pipirų, kad vaikai galėtų valgyti kelyje.
Pusryčių kokteilis
Suplakite greitą pusryčių kokteilį su pienu, šaldytais ar šviežiais vaisiais, šiek tiek baltymų miltelių arba šaukštu vienai porcijai žemės riešutų sviesto (ypač gerai su bananais) ir ledo kubeliais. Įkiškite į jį šiaudelį ir išeikite pro duris. Vaikams, jaunesniems nei 12 metų, neturėtų būti visos suaugusiųjų baltymų miltelių porcijos, todėl perskaitykite etiketę ir naudokite ne daugiau kaip pusę suaugusiųjų porcijos.
Šiek tiek planuojant, apsipirkinėjant ir šiek tiek ruošiantis, mokyklinių dienų rytai gali būti lengvesni mamoms, norinčioms savo vaikams parūpinti maistingų pusryčių.
Norėdami pasirinkti sveikesnį maistą
Kaip greitai paruošti pusryčius
Sveiko maisto pasirinkimas kiekvienam patiekalui
Širdžiai naudingi patiekalai
