Ką tu gauni, kai sumaišai sveikstantį A tipo tėvą (mane) su papildomu kredito projektu mokyklai, kuriam reikia gaminti duoną... gurkšnį... nuo nulio? Burnoje tirpstantis skanėstas ir netikėta auklėjimo pamoka.
Kai šį rudenį vidurinės mokyklos ispanų kalbos mokytoja išsiuntė mokiniams kepimo projektą, mano dukra tvirtino, kad nori tai padaryti. Buvo dvi tradicinio duonos recepto versijos: viena labai lengva ir viena labai labai sudėtinga.
Kaip ir dauguma šeimų, septynias dienas per savaitę esame užsiėmę sportu, veikla, susitikimais, namų darbais, darbu ir šeimos įsipareigojimais. Paskutinis dalykas, kurį norėjau padaryti tą sekmadienio rytą, buvo valandoms įstrigti virtuvėje. Rekomenduojama, kad kepimas mūsų namuose reiškia „n“ kepimo sausainius arba paruošto deserto išvyniojimą.
Bandžiau pasakyti „ne“, bet kai tai nepadėjo, aš primygtinai reikalavau, kad mano dukra atliktų lengvą receptą arba jo visai nebūtų. Žinoma, ji maldavo atlikti sudėtingą receptą, reikalaujantį mielių ir valandų, kad tešla pakiltų. Vos pabudęs, buvau niūrus ir negatyvus ir nebuvau “
Vidutinė mama buvo namuose ir nesitraukė.
Tada pamačiau 11 metų dukters akių žvilgsnį ir sustojau, giliai įkvėpiau, tikrai jos išklausiau ir supratau, kad čia visai ne apie duonos kepimą nuo nulio. Tai buvo apie mano mažą dukrą, mano mažą mergaitę, kuri jau nebuvo tokia maža, prašydama mano palaikymo ir galimybės ką nors sau įrodyti. Sėdėdamas ten savo PJ tą mažą akimirką savo netvarkingoje virtuvėje eilinį savaitgalio rytą, supratau, kad mano dukrai tiesiog norisi leisti šiek tiek užaugti. Ir taip, pasakiau jūss.Taip duonai, bet dar svarbiau-atsakomybei, savigarbai, brandai, kūrybai ir nepriklausomybei.
Tai pasirodė viena geriausių dienų! Stebėdama, kaip ji perka ingredientus, surenka maisto gaminimo įrankius, sukuria receptą, minko tešlą, iškepti duoną ir išdidžiai ja pasidalyti su mūsų šeima - tai auklėjimo momentas, kurio niekada, niekada pamiršti.
Žinoma, patirtis nebuvo lengva ar pripildyta saldžių kvapų, sklindančių iš virtuvės; buvo nusivylimas, šiek tiek dūmų ir prireikė dienų, kol sutvarkiau virtuvę ir vėl ją sutvarkiau. Mes taip pat suplėšėme savo popierinių rankšluosčių atsargas, ir aš turėjau išmesti kempinę ir rankšluostį į šiukšliadėžę, taip pat laikydama burną ir leisdama savo merginai viską išsiaiškinti. Tačiau leisdama savo draugei nuo pradžios iki pabaigos įsipareigoti projektui, aš jai tiek daug daviau ir mes abu pradėjome neišvengiamą tėvų kelionę - po truputį paleisti. Leisdamas dukrai kažką daryti savarankiškai, aš taip pat leidžiu jai augti.
Šiuo metu stebiu ir stoviu su pasididžiavimu, kai mano dukra padeda planuoti mūsų savaitinę sekmadienio vakarienę - visiškai nauja tradicija, kuri maitina mūsų kūną ir sielą.
Taigi paimkite savo paauglį, popierinius rankšluosčius ir kulinarijos knygą ir pradėkite gaminti maistą. Pažadu, kad tai bus daug daugiau nei receptas, kurį prisiminsite.
(Shhhh... slapta, tikiuosi, kad po kelerių metų ji galės perimti Padėkos dienos patiekalo paruošimą!)
