Kukurūzų burbuolės
Plaukuotas šilkas padės jums rasti skaniausius burbuolius. Šilkas lukšto išorėje turi būti rudas ir sausas, o šilkas, liečiantis burbuolę, turi būti baltas ir šilkinis. Nulupkite lukštą ir nykščiu paspauskite branduolį. Ieškokite pieno baltumo - neaiškios - iškrovos ir virkite šį vakarą. Saldus cukraus skonis su kiekviena diena mažės.
Pomidorai
Priešingai nei paplitusi nuomonė, pomidoras neturi būti raudonas, kad būtų prinokęs. Tiesą sakant, cukrus ir rūgštis, suteikianti pomidorui skonį, gali sumažėti, jei jis lieka ant vynmedžio iki visiškai raudonos spalvos. Pirkite pomidorus, kai jie yra oranžiniai ir tiesiog tampa raudoni. Nelaikykite jų šaldytuve - tai sunaikins skonį. Vietoj to, brandinkite juos kambario temperatūroje, kol jie taps gražiai šviesiai raudonos spalvos.
Agurkai
Šviežių, traškių agurkų skynimo taisyklė yra pusė taisyklės... arba maždaug šeši centimetrai. Tuo ilgiu agurkas turėtų pasigirti vidutiniškai tamsiai žalia spalva, rodančia, kad pasiektas didžiausias brandumas. Jei ketinate marinuoti agurkus, skinkite juos, kai jie yra šiek tiek jaunesni (ir maždaug keturių colių ilgio).
Brokoliai
Mes mėgstame gėlę, o tai geriausiai mums parodo, ar mūsų brokoliai yra paruošti valgyti. Ieškokite kompaktiškos, tankios ir tvirtai uždarytos gėlės. Jei sulenksite gėlę nuo stiebo, ji turėtų traškiai traškėti. Jei sulenks kaip guma, nebus skanu.
Jūsų el. Pašto adresas nebus paskelbtas. Būtini laukai pažymėti *
