Antrasis rugsėjo mėnuo, yra be galo viliojanti paimti pirkinių krepšelį vietinėje bakalėjos parduotuvėje ir eiti į miestą kraunant jį su moliūgais priešais parduotuvę. Maži moliūgai, puikūs moliūgai ir viskas tarp jų - sąžiningai, mes juos visus pasiimsime. Tarp drožybos, dekoravimo ir kepimo jie visi pripras, tiesa?
Leisk mums tave sustabdyti. Jei ketinate pyragui gaminti tuos pačius moliūgus, skirtus raižyti, patekote į spąstus. Ne visi moliūgai yra lygūs.
Nesijaudinkite, rudens ir visų moliūgų prieskonių mėgėjai. Gana lengva atskirti žibinto moliūgus nuo pyrago moliūgų, kai žinote, ko ieškote.
Drožti moliūgus
Skirtingai nuo mėsos supakuoto pyrago moliūgo, drožti moliūgus, paprastai vadinami „jack-o’-laterna“ moliūgais, buvo sukurti taip, kad būtų lengviau, gerai, drožti. „Jack-o’-laterna“ moliūgai turi plonesnį lukštą ir paprastai turi mažiau minkštimo (arba moliūgų žarnų) viduje. Minkštimas yra grūdėtesnis ir plonesnis. Drožinių moliūgų viduje yra daugiau vandens nei pyrago moliūguose.
„Jack-o'-laterna“ moliūgai, dar vadinami drožimo moliūgais, yra mažiau mėsingi ir lengviau drožiami:
- Plonesnis apvalkalas
- Viduje mažiau mėsos/žarnų
- Smulkesnis/kietesnis minkštimas
- Sudėtyje yra daugiau vandens nei pyrago moliūguose
Daugiau: Garbė nuopuolio dievams! „Halo Top“ išleidžia mažai kaloringų moliūgų pyragų ledus
Pyrago moliūgai
Pyrago moliūgai, dar vadinami cukraus moliūgais, yra mažesnės formos nei siaubingi moliūgai, kuriuos galite rasti įprastame moliūgų pleistre. Cukraus pyrago moliūgai dažniausiai randami maisto prekių parduotuvėje produktų skyriuje arba ūkio stenduose. Šis mažas, apvalus moliūgas yra pilnas minkštimo, todėl yra geras pasirinkimas virti. Minkštimas taip pat yra geresnės tekstūros (mažiau grūdėtas) ir saldesnis.
Palyginti su drožimo moliūgais, pyrago moliūgai, dar žinomi kaip cukraus moliūgai, yra mažesni ir lengviau iškepti:
- Mažas ir apvalus
- Paprastai randama maisto prekių parduotuvėje arba ūkio stenduose
- Pilnas minkštimas, kuris tinka virti
- Minkšta, saldesnė minkštimas viduje
Kitas: 6 geriausi moliūgai kepimui
Iš pradžių paskelbta 2012 m. Lapkričio mėn. Atnaujinta 2017 m. Spalio mėn.
