Kiaušiniai gali būti tobulas pusryčių patiekalas, bet ar žinojote, kad jie taip pat yra supermaistas? Supermaistas yra maistas, kuris laikomas maistingu, turinčiu daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie yra naudingi sveikatai. Visų pirma kiaušiniai gali pagerinti raumenų augimą ir atstatymą bei padėti valdyti svorį. Jie taip pat turi Imuninė sistema palaiko ir yra naudinga jums širdies, kaulų ir smegenų sveikata. The 2020 m. mitybos gairių patariamasis komitetas USDA netgi rekomendavo kiaušinius kaip svarbų pirmąjį kūdikių ir mažų vaikų maistą.
Ši rekomendacija buvo pagrįsta tyrimais, atskleidžiančiais, kad ankstyvas kiaušinių įvedimas kūdikiams, kurie yra pasiruošę valgyti kietą maistą, gali padėti sumažinti vaiko alergijos kiaušiniams riziką. Jei į savo mitybą jau įtraukėte kiaušinius, jau esate teisingame kelyje, kai kalbate apie savo sveikatos prioritetą. Bet jei jums reikia šiek tiek įtikinti, kodėl kiaušiniai turėtų būti jūsų dietos dalis, skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie kai kuriuos su kiaušiniais susijusius sveikatos faktus ir naudą.
Kiaušiniai yra prikrauti vitaminų
Kiaušiniuose yra vitaminų B, E ir D, kurie yra žinomi dėl savo svarbos kalcio panaudojimui, bet taip pat gali būti naudingi stipriam imunitetui ir bendrai sveikatai. Kita vertus, vitaminas E yra tirpus riebaluose, o tai reiškia, kad jis absorbuojamas ir juda per kūną kaip riebalai. Jis saugomas kepenyse ir riebaliniame audinyje ir naudojamas, kai organizmui to reikia. Jo pagrindinis vaidmuo yra veikti kaip antioksidantas, jis mažina oksidacinį stresą, kuris gali pažeisti ląsteles. Vitaminas E taip pat yra imuninės sistemos stipriklis, padedantis kovoti su ligomis. Galiausiai, kiaušiniuose yra vitamino B.
Yra aštuonios vitamino B rūšys, kurios visos padeda baltymus, angliavandenius ir riebalus paversti energija. Vitaminas B2 (riboflavinas) padeda organizmui naudoti baltymus, riebalus ir angliavandenius bei vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį palaikant organizmo energijos tiekimą. Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis) svarbus medžiagų apykaitai, odos sveikatai, nervų sistemai ir padeda organizmui perdirbti angliavandenius, baltymus ir riebalus. Pantoteno rūgštis taip pat skatina antikūnų sintezę, todėl ji puikiai tinka jūsų imuninei sistemai. Vitaminas B12 taip pat padeda baltymų sintezei ir padeda stiprinti nervų ir kraujo sistemas.
Juose taip pat yra cholino
Jei esate būsima mama, galbūt norėsite įtraukti kiaušinius į savo bakalėjos prekių sąrašą. Kiaušiniai puikiai tinka nėštumui, nes juose yra didžiausias cholino kiekis – esminė maistinė medžiaga vaisiaus smegenų sveikatai. Jūsų smegenims ir nervų sistemai taip pat reikia cholino, kad būtų galima reguliuoti atmintį, nuotaiką ir raumenų kontrolę bei suformuoti membranas, kurios supa jūsų kūno ląsteles. Nacionaliniai sveikatos institutai. Ir nors nedidelį kiekį cholino galite pasigaminti kepenyse, didžioji dalis cholino yra jūsų kūne gaunamas iš maisto, kurį valgote, todėl kitą kartą išvykdami nepamirškite paimti tos dėžutės kiaušiniai!
Ir gali sumažinti cholesterolio kiekį
Kai kurios vištos šeriamos ėdalu, kurį sudaro ryžių sėlenos, kurios gamina fitosterolius kiaušiniuose, kurie, kaip pranešama, mažina aukštą cholesterolio kiekį. Fitosteroliai yra pakankamai panašūs į cholesterolį, todėl juos vartojant mūsų kūnas mano, kad valgome cholesterolį, nors tai yra augalinė forma. Be to, kai kurios vištos šeriamos ėdalu, kuriame taip pat yra jūros dumblių, kurie prisideda prie pagrindinio jodo šaltinio kiaušiniuose. svarbi skydliaukės hormonų gamybos dalis), ir antioksidantai, svarbūs lipidų apykaitai ir oksidaciniai stabilumas.
Japonijoje, kur rudadumbliai ir jodas yra vertinami žmogaus mitybos komponentai, šios maistinės medžiagos prisideda prie ilgos Japonijos gyvenimo trukmės. (ilgiausias pasaulyje), pagerino cholesterolio balansą ir gliukozės kiekį kraujyje, padeda kontroliuoti alergijas, krūties vėžio prevenciją ir anti-senėjimo.
Plius pridėta mineralų
Fosforas ir kalcis yra jūsų organizme randami mineralai, reikalingi sveikiems, stipriems kaulams augti ir padėti širdžiai, nervams ir kraujo krešėjimo sistemoms atlikti bendras funkcijas. Fosforą organizmas lengvai virškina iš natūralių šaltinių, tokių kaip kiaušiniai, riešutai ir pupelės. Linų sėmenys taip pat yra supermaistas, kuriame gausu maistinių medžiagų ir yra kiaušiniuose. Viename valgomajame šaukšte gausu baltymų, skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių, be to, jis yra gausus kai kurių vitaminų ir mineralų šaltinis.
Dabar, kai jūs geriau suprantate kodėl kiaušiniai yra geresnis maistas, kurio visi turėtume valgyti daugiau, todėl įsitikinkite, kad darote viską, ką galite pamaitinti savo protą ir kūną, nesvarbu, ar tai ryte suvalgius kiaušinį, ar užsiimant joga ar vaikščioti. Šiek tiek gali padėti tinkamai maitintis, ypač kai išnaudojate visus kiaušinių teikiamus privalumus sveikatai.
