Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Kai kurie patiekalai mums patinka, bet kažkodėl visada manėme, kad juos gaminti namuose bus per daug sudėtinga. Paprastai rezervuojame tokius dalykus kaip Cajun fettucine alfredo arba rankų darbo ravioliai pietums restoranuose, bet pasirodo, kad yra keletas „restoraninių“ patiekalų, kuriuos gana paprasta pasigaminti namuose. Šiuo atveju mes atidžiau pažvelgsime į vištienos Marsala. Tai toks dalykas, kurį valgome tik restoranuose, bet Giada De Laurentiis, autorius Giados Italija, ką tik pasidalino savo supaprastinta šio klasikinio recepto versija. Tai ne tik 20 minučių trukmės vištienos receptas, bet ir netgi gaminamas vienoje keptuvėje, kad sumažėtų valymo laikas.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)
Vištienos Marsala yra du pagrindiniai kvapiosios medžiagos komponentai: grybai ir marsala. Marsala yra itališkas spirituotas vynas (pvz., Porto, Šerio ir Vermutas), kuris gali būti sausas arba saldus, tačiau šiame recepte De Laurentiis reikalauja saldaus Marsala. Riešutinis Marsalos saldumas yra puikus priešprieša pikantiškiems grybams ir vištienai patiekale. De Laurentiis naudoja griežinėliais pjaustytus kreminius grybus
Clarksonas Poteris.
$18.11
Vištienos marsala gaminama su vištienos kotletais. Įprastą vištienos krūtinėlę be kaulo galite perpjauti per pusę, kad jos būtų plonesnės, taip sudaužykite jie yra vienodo storio arba galite parduotuvėje ieškoti plonai supjaustytos krūtinėlės, kad ją išpjaustytumėte žingsnis.
Prieš dedant į karšto alyvuogių aliejaus keptuvę, vištiena apibarstoma miltais, o De Laurentiis sako, kad vietoj kvietinių miltų galite naudoti ryžių miltus, kad šis receptas būtų be glitimo. Grybai virti toje pačioje keptuvėje su askaloniniais česnakais ir česnaku, tada troškinti įpiltame marsalos gabalėlyje kartu su vištienos sultiniu ir čiobreliais. Vištiena vėl dedama į keptuvę ir viskas kartu troškinama, kol padažas sutirštės.
Kiekvienas kąsnelis trykšta burnoje tirpstančiu skoniu – nuo sultingos vištienos iki žemiškų grybų ir sudėtingo, saldaus bei pikantiško padažo. Patiekite su bulvių koše, makaronais ar duona, kad iš keptuvės viskas susigertų, ir atminkite: kartais namuose pasigaminti mėgstamus restorano patiekalus yra lengviau, nei manote.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija:
Žiūrėkite: Kaip pasigaminti Giada De Laurentiis įdarytus lazanijos suktinukus
