Pats laikas sutvarkyti vakarienę ar skanėstą pasiimti į darbą. Tačiau neužtenka laiko nubėgti į bakalėjos parduotuvę ir nusipirkti tų ingredientų, kuriuos manėte turį, bet neturite. Jums reikia pakaitalo. Arba tai mėnesio laikas, kai trūksta pinigų ir reikia ingredientų, kurių neturite ir negalite sau leisti nusipirkti. Jums reikia pakaitalo. Stai keleta!
Įdaras
(panašus į viryklės viršų)
Ingridientai:
6 puodeliai duonos – supjaustykite įkaitindami orkaitę iki 350 laipsnių. Išdėliokite kubelius ant sausainių skardos ir kepkite 8-10 minučių, tolygiai apskrusdami. Saunus.
Tuo tarpu surinkite ir išmeskite į dubenį:
1 valgomasis šaukštas džiovintų petražolių dribsnių
3 valgomieji šaukštai vištienos sultinio miltelių
1/4 puodelio džiovinto malto svogūno
1/2 puodelio džiovintų maltų salierų
1 arbatinis šaukštelis pipirų
1/2 arbatinio šaukštelio šalavijų (jei kas nors iš jūsų šeimos yra alergiškas šalavijui, tiesiog praleiskite.)
1/2 šaukštelio druskos (aš visada praleidžiu druską ir niekas niekada nesiskundžia)
Nurodymai:
Kai duonos kubeliai atvės, sumaišykite juos su likusiais ingredientais, kol jie gerai apskrus. 2 puodelius įdaro mišinio sumaišykite su 1/2 puodelio vandens ir 2 šaukštais lydyto sviesto. Išmaišykite, kad gerai susimaišytų. Tada pridėkite pagal receptą arba pašildykite ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje. Prieš patiekdami dar kartą išmaišykite.
Likusią dalį laikykite sandariai uždarytoje talpykloje savo šaldiklyje, kad galėtumėte sekti avariniais atvejais!
Kreminės sriubos pakaitalas
Ingridientai:
2 puodeliai neatskiesto tirpaus neriebaus sauso pieno
3/4 puodelio kukurūzų krakmolo
1/4 puodelio greitai paruošiamojo vištienos arba jautienos sultinio
2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų svogūnų dribsnių
2 arbatiniai šaukšteliai pipirų
Nurodymai:
Sumaišykite sausą pieną, kukurūzų krakmolą, sultinį, svogūnų dribsnius ir pipirus. Norėdami pagaminti sriubos skardinę, naudokite 1/3 puodelio mišinio ir 1 1/2 puodelio vandens ir virkite, kol sutirštės.
Jei naudojate šį puodo receptą, nereikia tirštinti iš anksto – tiesiog pridėkite 1/2 valandos prieš patiekiant, jei gaminate aukštoje temperatūroje.
Sausų svogūnų mišinys
Ingridientai:
3/4 puodelio greitai susmulkinto svogūno
1/3 puodelio jautienos sultinio (jei jūsų šeima turi alergiją, patikrinkite, ar nėra MSG)
4 arbatiniai šaukšteliai svogūnų miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio cukraus
Gerai išmaišykite, laikykite vėsioje vietoje iki šešių mėnesių.
Neriebus apelsinas Julius atrodo panašus
Ingridientai:
1 skardinė šaldytų apelsinų sulčių
1/3 puodelio neatskiesto tirpaus neriebaus sauso pieno (tai suteikia putų)
1 arbatinis šaukštelis vanilės
2 puodeliai vandens
2 šaukštai cukraus
15 ledo kubelių (jei galite naudoti mažesnių ledo kubelių padėklą, tai supaprastins maišymą)
Nurodymai:
Į trintuvą sudėkite visus ingredientus, išskyrus ledo kubelius, ir uždenkite. Maišykite aukštai, kol skysčiai sudarys sūkurį (arba skylę centre). Tada pro dangtelio angą po vieną įmeskite ledo kubelius, kol jie visi bus sumalti ir lygūs. Patiekite iš karto. Padaro apie 3 1/2 puodelio.
Atšaldyta cafe latte
(Jei norite šiltos latės, vandens mikrobangų krosnelėje ir mažesnio kiekio sauso pieno, tada pridėkite kitų ingredientų ir praleiskite ledo kubelius)
Ingridientai:
2 puodeliai šilto vandens (1 1/2 minutės įkaitintoje mikrobangų krosnelėje šiltai lattei)
2 šaukštai tirpios kavos
1 puodelis neatskiesto tirpaus sauso neriebaus pieno ledinei lattei, 1/2 puodelio šiltam
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Cukrus, jei reikia, pagal skonį
4 puodeliai ledo
Nurodymai:
Tirpią kavą ištirpinkite šiltame vandenyje. Sudėkite visus ingredientus į blenderį ir plakite iki vientisos masės. Sausas pienas suteikia nuostabią putą.
„Crockpot“ kakava kompanijai ar vakarėliams
Ingridientai:
3 1/2 puodelio neatskiesto tirpaus neriebaus sauso pieno
1/2 stiklinės cukraus
1/2 puodelio nesaldintos kakavos miltelių
6 puodeliai vandens
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Zefyrai
Malto cinamono arba cinamono lazdelės arba susukti kietieji vafliai šokoladu padengti sausainiai arba pipirmėčių lazdelės
Nurodymai:
Puode sumaišykite: sauso pieno miltelius, cukrų ir kakavos miltelius. Įpilkite vandens ir vanilės. Gerai išmaišykite, kad ištirptų, ir įsitikinkite, kad puodo apačioje nėra miltelių. Uždenkite, virkite ant silpnos ugnies tris-keturias valandas arba ant stiprios ugnies nuo vienos iki pusantros valandos.
Prieš patiekdami, jei norite, atsargiai išplakite kakavą, kad ji suputotų. Šiuo metu pridėjus šiek tiek sauso pieno miltelių, putos lengviau suputos. Supilstyti į puodelius (iš kaušelio mažiau sumaišoma). Jei norite, uždėkite zefyrų ar kitų specialių skanėstų. Padaro devynias porcijas. Gera neštis į vakarėlius darbe.
