Daugiau nei 25 metus milijonai žmonių renkasi kitą maistą neišlipę iš savo automobilių. Vien „McDonald’s“ per dieną aptarnauja 47 milijonus klientų.
Klientams patinka užsiėmusi dviejų vaikų mama Kimberly Scott, kuri sako, kad įtemptomis dienomis, kai jai sunku ką nors paruošti, užsuka į McDonald's greitai užkąsti.
„Stengiuosi jų nevartoti per dažnai – kai einame, jie mėgaujasi „McDonald's“ žaidimų aikštele ir gruzdintomis bulvytėmis“, – sako Scottas. Scotto vaikai nėra vieni. Remiantis naujausiais skaičiavimais, beveik trečdalis vaikų kasdien valgo greitą maistą, o tie, kurie valgo, kasdien sunaudoja daugiau kalorijų.
„Nemanau, kad kas nors ten valgo dėl mitybos“, - sako Scottas. „Mes dažniausiai sustojame arba pravažiuojame, nes tai greita ir paprasta“, – priduria ji.
Taigi ar yra būdas užimtoms šeimoms gauti patogų maistą, kurio ieško, ir kad jis būtų sveikas? Viską, ką sužinome apie vaikų nutukimą ir mitybą, kiek svarbu šeimoms sveikai rinktis greito maisto restoranuose?
Remiantis naujausiais tyrimais, labai svarbu. Dr. David Ludwig, Bostono vaikų ligoninės nutukimo programos direktorius ir pagrindinis naujo tyrimo autorius nustatė, kad „beveik trečdalis JAV vaikų nuo 4 iki 19 metų valgo greitą maistą, dėl kurio vienas vaikas per metus priauga apie šešis papildomus svarus ir padidina riziką nutukimas“.
Galbūt todėl greito maisto gigantai, tokie kaip „McDonald's“, plečia savo auksines lankas, įtraukdami sveikų meniu variantų vaikams ir skatindami juos sportuoti.
„McDonald's“ svetainė rekomenduoja „60 minučių vidutinio fizinio aktyvumo, įskaitant aktyvų žaidimą, dauguma savaitės dienų“, ir naudoja jų žaidimų zonas kaip pavyzdžius, kur vaikai gali tai pasiekti įvartis.
„McDonald's“ vaikų patiekalai apima „Happy Meal“ ir „Mighty Kids Meal“. Naujausi sveiki priedai apima obuolių kaušelius su mažai riebalų karamelės padažu, iš kurių gaunama vieno dydžio vaisių porcija. ir kurių padaže yra vienas gramas riebalų, 1 procentas mažai riebalų turinčių baltųjų (100 kalorijų) arba šokoladinių pieno ąsočių (170 kalorijų) ir obuolių sulčių dėžutės (90 kalorijų) kaip cukraus pakaitalai. gazuoti gėrimai.
Jų meniu taip pat yra salotų, vaisių ir jogurto parfėjų (150 kalorijų) ir net sumažinto riebumo ledų. Vištienos grynuoliams įmonė taip pat naudoja baltą mėsą – keturių dalių porcija yra 170 kalorijų.
Šiandien „Burger King“ išplėtė savo veiklą nuo vieno restorano Majamyje iki daugiau nei 11 000 vietų 61 šalyje. išplėtė savo vaikų meniu, kad pasiūlytų sveikų alternatyvų, įskaitant Motts braškių skonio obuolių padažą ir sūrio sūrį. bulvytės. Vietoj sodos jie taip pat siūlo neriebų pieną ir savo vietose iškabina mitybos plakatus, kuriuose klientams pateikiama informacija apie 129 meniu pasirinkimus.
„Senamadiškas mėsainis“, kurio receptas „Wendy's“ garsėja savo kokybe, taip pat nori atnaujinti savo meniu pasirinkimą su sveikomis alternatyvomis vaikams. Dabar bulvytes (250 kalorijų) galite pakeisti 5 uncijų puodeliu mandarinų apelsinų, kuriuose yra tik 80 kalorijų ir 0 gramų riebalų, o gazuotus gėrimus pakeisti baltu arba šokoladiniu pienu.
Vienas greito maisto tinklas, kuris nepatyrė daug pokyčių nuo tada, kai pirmą kartą pasirodė su jų vaikų maistu 1987 m. programa taip pat buvo apdovanota „Geriausiu vaikų meniu Amerikoje“ už greito aptarnavimo restoraną 3 iš 4 metų.
Jodie Worrell, RD, LD ir Chick-Fil-A mitybos konsultantė, sako: „Mums rūpi kiekvieno vaiko fizinis ir charakterio vystymasis, kurį liečiame valgydami savo vaiką. Mūsų vaikiški patiekalai yra daugiau nei tik maistas – jie sujungia unikalų vertės ir mitybos lygį.
Mamos, tokios kaip Megan Merchant, sutinka ir sako, kad dėl to ji ten ir nuveža savo du mažamečius sūnus.
„Mums patinka jų maistas, jie turi šviežių vaisių, o ne bulvyčių – tai mano sūnūs iš tikrųjų renkasi – ir jų vaikų valgio žaislai yra puikūs“, – sako ji.
Chick-Fil-A vaisių puodelis yra naujas jų meniu papildymas – pirmą kartą pristatytas 2004 m. gegužės mėn. Jame yra 35 procentai rekomenduojamos paros vitamino C vertės ir natūraliai nėra riebalų. Jų vaikų maistą sudaro vištienos grynuoliai arba juostelės, kepamos rankomis ir kontroliuojamos porcijos vaikams.
„Visa mūsų vištiena yra žalia, o mes rankomis kepame juosteles, grynuolius ir filė. Mes gaminame 100 procentų žemės riešutų aliejuje, o tai reiškia, kad grynuoliuose ar juostelėse nėra hidrintų aliejų“, – priduria Worrell.
Restoranas visada siūlė pieną ar apelsinų sultis kaip alternatyvą sodai už tą pačią kainą. Be to, įmonė daugiausia dėmesio skiria edukacinėms priemonėms su vaikų maitinimu, įskaitant istorijos knygas, kalbų juostas ir neseniai išleista knygų serija „Sveika gyvensena su 4 – auga ir vystosi“, kurioje daugiausia dėmesio skiriama mitybai, mankštai ir saugumo.
Jei jūsų mėgstamiausias tinklas nesiūlo sveikų vaikų meniu pasirinkimų, tikėtina, kad jų bus ir ateityje. Daugelis šiuo metu žiūri į savo valgiaraščius ir daro pakeitimus, kurie turės teigiamos įtakos vaikų mitybai.
Ši pramonė ne tik atkreipia dėmesį į tai, kas už vairo sėdi, bet ir į naujos kartos vairuotojus ant galinės sėdynės, tikėdamiesi, kad šiandien atlikę sveikus pokyčius, jie turės ateities mėgėjų kartą rytoj.
