Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Vasara oficialiai čia, o tai reiškia, kad mes išmušame viską Mėgstamiausi kepimo ant grotelių ir vėsinimo receptai po ilgos žiemos. Ir jei yra kas nors, kas supranta grilio ir vėsinimo gyvenimą, tai Vaikinas liepsnojantisautorius Guy Fieri. Tačiau jo netenkina nuobodūs pagrindai, su kuriais galbūt užaugote, pavyzdžiui, sausų bulvių salotos, perkepti mėsainiai ir švelnūs makaronų garnyrai. Tiesą sakant, Fieri versija makaronų salotos yra toks kupinas skonio, kad tiesiog gali pavogti pasirodymą kitos vasaros vakarėlio metu, o dar geriau? Virtuvės kombainas atlieka didžiąją dalį darbo už jus.
Guy Fieri Orzo makaronų salotos įkvėptos sumuštinio Muffuletta, vieno žinomiausių maisto produktų Naujajame Orleane. Sumuštinį sukūrė italų imigrantai į miestą, jame yra stora šūsnis vytinto itališko mėsa, provolono sūris ir specialus padažas, kuris išlaiko ryškų ir aštrų skonį: alyvuogių salotos.
William Morrow Cookbooks sutikimas.
Tai alyvuogių salotos, kurias Fieri įtraukia į savo orzo. Salotos gaminamos iš morkų, juodųjų alyvuogių, žaliųjų alyvuogių, marinuotų artišokų širdelių, skrudintų raudonųjų paprikų, salierų ir svogūnų derinio. Visa tai susmulkinama virtuvės kombainu, tada dvi valandas marinuojama kvapniame česnakinio raudonojo vyno acto, alyvuogių aliejaus, alyvuogių sulčių ir kitų prieskonių mišinyje.
William Morrow Cookbooks sutikimas.
Jei sustotumėte čia pat, jau turėtumėte nuostabų priedą prie bet kurio maisto gaminimo. Įsivaizduokite sūrias, rūgšteles, šiek tiek saldžias marinuotų daržovių salotas kaip ant grotelių keptos vištienos ar žuvies užpilą, supilkite ant mėsainio arba kaip dešrainių ar lenkiškų dešrų pagardą. Šaunu!
Tačiau Fieri tuo nesustoja. Į marinuotų alyvuogių ir daržovių salotų mišinį jis deda virtą orzo ir fetos sūrį, viską maišydamas, kol skoniai gražiai susimaišys. Fieri tarnauja jo orzo Muffaletta salotos salotų puodeliuose su vyšniniais pomidorais, kurie paverčia salotas skaniais lengvų pietų variantu. Jis turi tiek daug skonio, kad niekas nepasiges mėsos – net Fieri!
Ieškai daugiau vasariškų receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėkite: 5 ingredientų ant grotelių kepta pica, kurią lengviau nei užsisakyti išsinešimui
