Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Jei dar nevažinėjate kimchi traukinys, dabar jūsų ženklas, kad įliptumėte. Žarnynui naudingas pagardas yra aštrus, fermentuotas Korėjos pagrindinis produktas. Paprastai jis gaminamas iš napa kopūstų, ridikėlių, gochujang, česnako, imbiero ir ančiuvių, krevečių ar žuvies padažo mišinio, kad būtų galima mėgautis umami. Daugelyje kimčių taip pat yra obuolių ar kriaušių, suteikiančių saldumo, kad subalansuotų fermentuotą umami skonį.
Kimchi galite pridėti prie daugybės patiekalų. Tai puikus priedas prie makaronų padažo, norint pasimėgauti aštriu prieskoniu arba pagardinti ryžių ar makaronų dubenį, taip pat puikiai tinka taco, o ne salotų lapelyje, taip pat yra ryškus kiaušinių užpilas. Kimchi galite patiekti kaip atskirą garnyrą arba tiesiog valgyti kaip sveiką užkandį, kad gautumėte probiotikų naudą.
Kadangi Kimchi pateko į pagrindinę JAV rinką, yra keletas puikių prekių ženklų išbandykite, kurios yra plačiai prieinamos vietinėse bakalėjos parduotuvėse, Azijos rinkose arba galite tiesiog užsisakyti Amazon. Norėdami jums padėti, apibendriname keletą mėgstamiausių parduotuvėje įsigytų kimchi prekių ženklų
Motinos Kimchi
Uošvės Kimchi.
Uošvės Kimchi yra plačiai prieinama bakalėjos parduotuvėse, todėl gali atrodyti pažįstama. Tai yra gerbėjų mėgstamiausia priežastis. Jų namų kimchi gaminami iš Napa kopūstų, raudonųjų pipirų, svogūnų, laiškinių česnakų, laiškinių česnakų, druskos, cukraus, česnako, imbiero, ančiuvių padažo, sūdytų krevečių, kaulų sultinio – kad būtų galima paminėti kelis ingredientus! Jis aštrus, umami ir sudėtingas, o daržovės kažkaip išlaiko savo traškumą. Jie taip pat gamina puikų veganišką kimchi.
Laukinis sūris Kimchi
Vaizdas: Wildbrine.
Wilbrine's kimchi pagamintas iš aukštos kokybės ingredientų, tokių kaip šviežiai pjaustytas napa kopūstas, imbieras ir tarkuotos krienų šaknys. Jų kimchi taip pat nėra žuvies, todėl jis yra saugus tiems, kurie yra alergiški vėžiagyviams.
Cleveland Kitchen Classic Kimchi
Klivlandas.
Cleveland's Classic Kimchi gaminamas iš česnako, garstyčių žalumynų, raudonųjų pipirų ir obuolių, kurie suteikia kimchi malonią subtilią saldumo natą.
Nasoja Kimči
Pagaminta iš Napa kopūstų, ridikėlių, raudonųjų pipirų miltelių, kriaušių, česnako ir druskos kimchi iš Nasojos užtikrina puikų rūgštaus, aštraus ir umami skonių balansą.
Tobagi pjaustytas Kimchi
Kimchi gerbėjai su tuo sutinka Tobagi vienas geriausių parduotuvių prekių ženklų, kurį galite rasti. Tobagi puikiai subalansuoja rūgštų ir aštrų skonį. Svarbiausias dalykas yra umami hitas iš sūdytų krevečių, ančiuvių ir austrių padažo kartu su obuolių, kriaušių ir cukraus saldumu, kuris suteikia sudėtingą fermentuotą skonį.
Choi Kimchi kompanija
Choi Kimchi kompanija
„Choi's Kimchi Company“ naudoja tradicinį receptą ir gaminama pagal užsakymą. Jų apdovanotas Aštrus Napa kopūstas Kimchi yra tradiciškiausia veislė ir skanūs vartai į kimchi pasaulį.
Jongga Kimchi
Jongga.
Be tradicinių kimchi, Jongga gamina įvairių rūšių, įskaitant baek kimchi (baltasis kimchi, kuris nėra per aštrus) ir kitos veislės, kurių funk ir prieskonių lygis svyruoja. Šio prekės ženklo puiku yra tai, kad jie parduoda savo kimchis įvairiais pakavimo variantais – nuo stiklinių indelių iki plastikinių indų ir didelių plastikinių maišelių. Jis plačiai platinamas ir už prieinamą kainą – netgi galite jį rasti Costco!
Sunjos Kimchi
Sunja.
Tai vegetariškas kimchi yra šokiruojančiai geras. Tai aštrus, aštrus ir puikus pagardas patiekti su dubeniu ryžių ar makaronų. Kadangi kimchi ir toliau fermentuojasi, atidarius šį stiklainį jis gali burbuliuoti!
