Kas sako, kad veganai negali mėgautis puikiais ant grotelių keptais patiekalais? Ši dūminė pomidorų ir avokado salsa idealiai tinka veganas Meksikietis receptus, „Cinco de Mayo“ arba kaskart, kai gausite jeną, kad panardintumėte traškučius. Tai labai skanu, jūs gaminsite visą vasarą.
Kas sako, kad veganai negali mėgautis puikiais ant grotelių keptais patiekalais? Ši dūminė pomidorų ir avokado salsa idealiai tinka veganiškų meksikietiškų receptų, „Cinco de Mayo“ arba kaskart, kai gausite jeną, kad panardintumėte traškučius. Tai labai skanu, jūs gaminsite visą vasarą.
Kepti pomidorai ir avokadų salsa
Padaro 3 puodelius
Ingridientai:
-
t
- 4 vynuogių prinokę pomidorai, per pusę, be sėklų
- 1 mažas raudonas svogūnas, perpjautas per pusę
- 2 jalapenos, perpjautos per pusę, pašalintos sėklos
- 1 didelis prinokęs, bet tvirtas avokadas, per pusę, be kauliukų, nuluptas
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Sultys ir tarkuota žievelė iš 1 laimo
- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytos šviežios kalendros
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.
- Pomidorus, raudonąjį svogūną, jalapeną ir avokadą aptepkite alyvuogių aliejumi, likusį alyvuogių aliejų sudėkite į vidutinį dubenį.
- Kepkite pomidorus, svogūnus, jalapenos ir avokadus, apversdami kas 2 minutes, kol jie lengvai paruduos su grilio žymėmis.
- Pomidorus, svogūnus, jalapenos ir avokadą perkelkite į pjaustymo lentą ir leiskite atvėsti.
- Į vidutinį dubenį su alyvuogių aliejumi įpilkite laimo sulčių ir žievelės, druskos ir pipirų bei kalendros, maišydami, kad susimaišytų.
- Supjaustykite pomidorus, svogūnus ir avokadą ir supilkite juos į dubenį, sumaišykite.
- Patiekite iš karto.
t
t
t
t
t
t
Kuko pastaba: jei norite salsą pasigaminti anksčiau, kepkite avokadą prieš pat planuojant patiekti, antraip jis paruduos.
Daugiau skanių veganiškų meksikietiškų receptų!
