Lėtinis skausmas, kurį sukelia artritas, paveikia milijonai žmonių JAV kasmet. Tiesą sakant, maždaug vienas iš keturių suaugusiųjų, sergančių artritu (15 milijonų žmonių), praneša apie sunkų artritą sąnarių skausmas susijusių su artritu, ir beveik pusė suaugusiųjų, sergančių artritu, patiria nuolatinį skausmą. Jei esate vienas iš tų žmonių, galbūt išbandėte beveik viską, kad sumažintumėte sąnarių skausmą – nuo jogos pozos ir driekiasi naudoti Viduržemio jūros dieta, kuris, kaip įrodyta, veikia. „Tyrimai parodė teigiamą Viduržemio jūros dietos poveikį mažinant skausmą ir didinant fizinį aktyvumą funkcija žmonėms, sergantiems reumatoidiniu artritu“, - sako Amy Shapiro MS, RD, CDN ir įkūrėja bei direktorė. apie Tikra mityba. „Pavyzdžiui, patiekalas būtų bet kokios rūšies žuvis, pavyzdžiui, lašiša, garuose virtos arba troškintos daržovės, pavyzdžiui, brokoliai ar morkos, viso grūdo ryžiai ir garnyro salotos su alyvuogių aliejaus padažu.
Tačiau, jei norite sumažinti sąnarių skausmą, be Viduržemio jūros regiono dietos maisto produktų, taip pat yra daug uždegimą skatinančių maisto produktų, kurių reikia vengti (arba bent jau apriboti). Tai gali atrodyti neįtikėtina, ypač jei šie maisto produktai yra pagrindiniai jūsų mitybos elementai, bet kaip Dr. Nilanjana Bose MD, MBA teigia, kad toks tvirtas pagrindas gali pakeisti pasaulį. "Kai laikotės sveikos gyvensenos priemonių, įskaitant sveiką mitybą, kūnas ir imuninė sistema yra maitinami ir mažiau uždegami", - sako dr. Bose. „Pacientui pasireiškia mažiau gretutinių ligų, nes RA sergantiems pacientams gresia didesnė širdies ligų, insulto, vėžio ir kt. Taigi [sveika mityba] padeda nuo uždegimų, susijusių gretutinių ligų ir leidžia jiems sukelti pirmąją vietą sveikas, aktyvus gyvenimas.”
Cukrus
Maistas, kuriame yra rafinuoto cukraus, pavyzdžiui, soda, sultys ir desertai, skatina baltymų, vadinamų citokinų, išsiskyrimą organizme, kurie sukelia uždegimą. Be cukraus, sudedamųjų dalių sąrašuose atkreipkite dėmesį į kukurūzų sirupą, fruktozę, sacharozę ar maltozę. Artrito sveikata. Jei kenčiate nuo saldumynų arba retkarčiais trokštate saldumynų, pabandykite valgyti vaisius, kurie yra natūraliai saldūs, chia sėklų, ankštinių daržovių ar datulių, kaip sveika alternatyva. Ir kaip pažymi Shapiro, vaisiuose, daržovėse, pupelėse ir ankštiniuose augaluose yra daug fitocheminių medžiagų, kurios turi priešuždegiminį poveikį.
Rafinuoti angliavandeniai
Baltieji ryžiai, balti makaronai, duona ir bulvės yra rafinuoti angliavandeniai ir, jei įmanoma, jų reikėtų vengti, kad išvengtumėte uždegimo. O kas bendro tarp šių maisto produktų? Juose yra glitimo. Kvietiniai miltai yra vienas iš dažniausiai naudojamų ingredientų gaminant duoną, makaronus ir kitus angliavandenių turinčius maisto produktus, o glitimas yra natūralus kviečių komponentas. Jei jau turite jautrumą glitimui, tai tikrai turėtų būti maistas, nuo kurio reikėtų vengti.
raudona mėsa
Dr. Bose pažymi, kad reikėtų vengti raudonos mėsos, t. y. jautienos, kiaulienos, nes jose yra daug sočiųjų riebalų, o tai gali sukelti aukštą cholesterolio kiekį ir uždegimą. Raudonoje mėsoje taip pat yra omega-6 riebalų rūgščių, kurios taip pat gali prisidėti prie uždegimo. „Tai yra priešuždegiminiai maisto produktai dietoje“, – sako daktaras Bose. "Ir kai pacientai valgo šiuos maisto produktus, tai gali dar labiau tęsti uždegimo ciklą."
Alkoholis
Shapiro pažymi, kad alkoholis gali padidinti podagros priepuolių dažnumą ir sunkumą. Podagra yra dažna uždegiminio artrito forma, kuri yra labai skausminga ir paprastai vienu metu pažeidžia vieną sąnarį. Kartais simptomai pablogėja, vadinami paūmėjimais, ir kartais, kai simptomų nėra, vadinama remisija. Saikingai vartoti alkoholį yra gerai, tačiau jei jau sergate artritu ar tokia liga kaip podagra, jis gali atnešti daugiau žalos nei naudos. Artrito fondas.
Keptas ir perdirbtas maistas
Kepdami ar perkepdami maistą, sunaikinate vertingas maistines medžiagas. Juose taip pat yra daug žinomų kancerogenų, teigia Naujojo Džersio reumatologijos centras. Daugelyje keptų maisto produktų taip pat yra daug perdirbtų ingredientų ir druskos. Visa tai sukels uždegimą, suaktyvindami organizmo gynybinius mechanizmus, o tai sukels artrito paūmėjimą. "Per didelis druskos vartojimas gali sukelti patinimą ir pabloginti artrito simptomus", - sako Shapiro. "Ir labai perdirbtas / greitas maistas gali padidinti uždegimą."
Daržovių aliejus
Paprastai Shapiro pažymi, kad žmonės, kenčiantys nuo sąnarių skausmo, norintys išlaikyti sveiką mitybą, „turėtų vengti (arba sumažinti) sočiųjų / trans-riebalų suvartojimą ir padidinti omega 3 suvartojimą. Tai reiškia, kad reikia vengti augalinio aliejaus, kuriame yra daug Omega 6 riebalų rūgščių rūgštys ir gali sužadinti kūną gaminti priešuždegiminius chemikalus. Be augalinio aliejaus, šių riebalų rūgščių yra kukurūzų, dygminų, saulėgrąžų, vynuogių kauliukų, sojų, žemės riešutų aliejuje, majoneze.
