Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Atrodo nesuvokiama, kad gruodžio pradžioje kepdami pirmąją porciją kada nors turėtumėte sausainių likučių, bet iki Kalėdos slenka, dauguma mūsų iki kaklo mėgaujasi cukriniais sausainiais, imbieriniais nameliais, biscotti, linzeriniais sausainiais ir daugiau. Galite juos užšaldyti, jei manote, kad po kelių savaičių norėsite sausainių, bet kulinarinių knygų autorius ir televizijos žvaigždė Giada De Laurentiis turi geresnę idėją. Ji naudoja trupinius, pagamintus iš jos likusių sausainių tai padaryti Itališkas trupinių pyragassodrios, tankios tekstūros, todėl puikiai tinka patiekti su kava, arbata ar šventiniu likeriu.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiisas pabrėžia, kad daugelyje itališkų receptų (pvz., panzanella, ribollita ir kitų patiekalų) reikalaujama likučių. „Senovėje“ tai buvo būdas ištempti ingredientus, o šiais laikais tai yra ekologiška alternatyva išmesti ingredientus, kurių nebenorite.
Šiame pyrage vietoj miltų naudojami sausainių ir duonos trupiniai. Duonos trupinius galite pasigaminti patys iš pasenusios duonos arba nusipirkti iš parduotuvės, bet jei perkate, įsitikinkite, kad jie yra paprasti, o ne itališkai pagardinti. Kalbant apie sausainių trupinius, sausainius galite susmulkinti virtuvės kombainu, kad jie sutrupėtų. De Laurentiis rekomenduoja amaretti sausainius arba biscotti, tačiau čia tiktų bet koks kitas sausas, traškus sausainių tipas.
Trupiniai sumaišomi su kakavos milteliais ir pienu, tada kiaušiniais, druska, kepimo milteliais ir kartaus saldaus šokolado drožlių. Recepte nėra papildomo cukraus, todėl jis bus toks saldus, koks yra jūsų sausainiai.
Pyragas iškepa tik 25-30 minučių, o ištraukus iš orkaitės jis vos sustings.
Rezultatas? Purus, šokoladinis pyragas, kurį galėsite patiekti bet kuriuo paros metu su mėgstamais jaukiais šventiniais gėrimais ir jaustis gerai sumažinę maisto švaistymą.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų patikimiausius produktus šventinės dovanos absoliučiai visiems jūsų sąraše:
Žiūrėkite: pipirmėčių žievė yra puiki dovana šventei, kurią galite pasigaminti namuose
