Jei šiltesnis oras pradeda motyvuoti jus tinkamai maitintis ir pradėti savo misiją sulieknėti iki pavasario, pradėkite pastangas pakeisdami nesveiką maistą sveikesniu pasirinkimu. Ar jums tikrai patinka tos ledkalnio salotos? Žinoma ne! Taigi pakeiskite blankius ingredientus, kuriuose mažai maistinių medžiagų, ir praturtinkite savo maistą skaniais, maistingais valgiais. Jennifer Iserloh, autorė Liekno virėjo paslaptys LIVESTRONG.com mitybos ekspertas rekomenduoja užpildyti lėkštę šiais šešiais maisto produktais, kurie padės jums pasiekti pavasario svorio metimo tikslus.
Jei šiltesnis oras pradeda motyvuoti jus tinkamai maitintis ir pradėti savo misiją sulieknėti iki pavasario, pradėkite pastangas pakeisdami nesveiką maistą sveikesniu pasirinkimu. Ar jums tikrai patinka tos ledkalnio salotos? Žinoma ne! Taigi pakeiskite blankius ingredientus, kuriuose mažai maistinių medžiagų, ir praturtinkite savo maistą skaniais, maistingais valgiais. Jennifer Iserloh, autorius Liekno virėjo paslaptysir mitybos ekspertas
Susipažinkite – Jennifer Iserloh
Jennifer Iserloh, „Skinny Chef Culinary Ventures“ generalinė direktorė, yra apmokyta virėja, autorė ir nacionaliniu mastu pripažinta sveiko maisto gaminimo ekspertė. Ji sukūrė tūkstančius skanių receptų televizijos, spaudos ir interneto leidiniams, įskaitant „The Today Show“, „SELF“ ir „AOL Kitchen Daily“. Jos kulinarijos knyga Liekno virėjo paslaptys Jame yra 100 dekadentiškų, bet sveikų receptų, kurie leidžia patenkinti savo patogaus maisto potraukį be kaltės jausmo. Ji taip pat yra LIVESTRONG patariamosios tarybos mitybos ekspertė.
Valgykite šiuos 6 maisto produktus
Kopūstai
Iserlohas sako: „Kopūstai yra ne tik labai naudingi, bet ir vienas iš tų maisto produktų, kurie prisotina jus mažai kalorijų“. Dosnus 1 puodelio porcijoje kopūstų yra tik 17 kalorijų, bet gausite beveik pusę vitamino C poreikio ir 2 gramus skaidulų, maždaug 7% to, ko jums reikia. dieną. Maistas, kuriame gausu skaidulų, taip pat padeda ilgiau išlikti sotiems, nes juos virškinti reikia daug ilgiau. „Mano nuotrauka yra Napa kopūstas, nes jo minkšti lapai greitai iškepa. Siūlau pasigaminti rudųjų ryžių troškinimo ir pridėti 2 puodelius kopūstų, kad padidintumėte porcijos dydį be kalorijų. Taip pat galite pasigaminti sočią lieknėjimo sriubą išvirę 1 mažą Napa kopūstą su smulkintu svogūnu. šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įpilkite mėgstamos mažai natrio turinčios pomidorų sriubos arba konservuotų pomidorų“, – „Skinny Chef“ prideda.
>>Kepti kopūstus su garstyčiomis ir česnaku
Kopūstai
Dar vienas žalumynų lapelis, į kurį verta pasinerti, yra kopūstai giminingi kopūstai, kuriuose gausu vitamino A ir kitų stiprių antioksidantų. Kopūstą pakepinkite su alyvuogių aliejumi ir česnaku, kad gautumėte skanų garnyrą, supjaustykite į sriubas ir troškinius arba kepkite traškučius orkaitėje. „Tik 34 kalorijos, iš 1 puodelio žalių kapotų kopūstų galima paversti mažai kalorijų turinčiais kopūstų traškučiais, kurie numalšina mano troškimą valgyti daug angliavandenių turinčių sūrių užkandžių naktį“, – sako Iserloh.
>>4 sveikos žalios daržovės, kurias turėtumėte valgyti
Artišokai
„Artišokai yra visų žvaigždžių pluošto ir itin universalūs“, – sako Iserloh. „Užuot norėję to antro picos gabalėlio, įdėkite artišokų širdeles į savo pirmąjį gabalėlį, kad gautumėte didesnę porciją, kuri jus labiau pasotins. Ji taip pat siūlo jų dėti į salotas, dėti ant sumuštinio vietoje pomidorų arba kepti su šaukšteliu fetos sūrio, kad būtų mažai angliavandenių. užkandis. 1 puodelio artišokų porcijoje yra didžiuliai 8 gramai skaidulų ir tik 76 kalorijos. Iserloh rekomenduoja šaldytus artišokus, o ne konservuotus, nes juose yra lengvesnis natrio kiekis.
>>Farro salotos su artišokų širdelėmis ir graikiniais riešutais
Kiwi
Pasak Iserloh, kiviai yra natūraliai daug skaidulų turintis vaisius, kuris yra vitamino C sprogimas, kuriame yra tik 45 kalorijos. „Vitaminas C gali būti geriausias jūsų odos draugas saulėtais mėnesiais, nes padeda jūsų odai apsisaugoti nuo nuolatinės saulės žalos ir raukšlių“, – aiškina ji. „Valgant daug mažai kalorijų turinčių daržovių ir vaisių ne tik lieknėjame, bet ir gausus vitamino C kiekis gali padėti. kūnas išsivalo nuo kasdienių toksinų, kuriuos gauname iš oro ir cheminės taršos, o tai reiškia švaresnę odą ir daugiau energijos.
>>3 Daugiau žalių vaisių, kuriuos būtina valgyti
Mesclun žalieji
Ar nemėgstate spalvingų salotų žalumynų, kuriuos gaunate vakarieniaudami? Mėgaukitės ne tik šiomis sveikomis salotomis restoranuose. „Tai puikus salotų pagrindas, kuris paprastai parduodamas išplauti greitam vasaros patiekalui“, - sako Iserloh. „Viename puodelyje yra tik 10 kalorijų... ir paprastai yra tamsiai raudonų žalumynų, raudonųjų kopūstų, kiaulpienių ir kitų žalumynų, kuriuose gausu maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A. Jūsų organizmui reikia vitamino A, kad atkurtų odos audinį – tai dar viena priežastis, kodėl verta valgyti žalumynus.
>>Dešimtys veganiškų salotų receptų!
Greipfrutas
„Švieži greipfrutai yra saldūs pyragaičiai vaisiai, kurie puikiai atgaivina paplūdimyje ar prie baseino. daug kalio – mineralo, atsakingo už vandens balansą jūsų organizme“, – teigia Iserloh. „Taip pat atsitinka, kad jame yra daug vandens, todėl jūs gaunate geriausią iš abiejų pasaulių. Greipfrutų sultyse taip pat yra mažiau kalorijų, palyginti su apelsinų sultimis, o 1/2 puodelio greipfrutų sulčių, sumaišytų su gazuotu vandeniu, yra puikus vasaros gėrimas, kuriame yra tik 45 kalorijos.
>> Keptas greipfrutas
Daugiau veganiška dieta patarimai!
