Ne todėl, kad jūs kada nors suabejojote savo veganiška dieta, tiesa? Bet jei turite, John McDougall, MD, autorius Krakmolo tirpalas, dalijasi penkiomis svarbiomis priežastimis, kodėl verta rinktis augalinės kilmės ir krakmolo mitybos planą.
Ne tai, kad jūs kada nors suabejojote savo veganiška mityba, tiesa? Bet jei turite, John McDougall, MD, autorius Krakmolo tirpalas, dalijasi penkiomis svarbiomis priežastimis, kodėl verta rinktis augalinės kilmės ir krakmolo mitybos planą.
Susipažinkite su John McDougall, MD
Johnas McDougallas, M.D., stiprus veganiškos krakmolo dietos šalininkas, daugiau nei 35 metus dirbo vidaus ligų gydytoju ir parašė pirmąją knygą apie augalinę mitybą. „McDougall Live-in“ programoje Santa Rosoje, Kalifornijoje, jis rūpinasi pacientais ir moko gydytojus bei studentus vengti vaistų ir chirurgijos, naudojant maistą įprastai ligai gydyti. Jis kalbėjo prieš Kongresą, yra Atsakingos medicinos gydytojų komiteto patariamojoje taryboje ir buvo parodytas apdovanojimus pelniusioje dokumentinėje juostoje.
5 toksinai gyvūniniame maiste
Dr. McDougall pateikia penkias toksiškas priežastis vengti gyvūninių baltymų.
Toksinas: Baltymai
Baltymų perteklius daro savo, net kai esame stiprūs ir sveiki. Vidutiniškai per 70 gyvenimo metų prarandame ketvirtadalį bendros inkstų funkcijos vien vartodami maistą, kuriame gausu gyvulinių baltymų. Baltymų perteklius taip pat kenkia kaulams, padidindamas osteoporozės ir inkstų akmenų riziką.
Toksinas: riebalai
Kūnas gana lengvai kaupia maisto riebalus kaip kūno riebalus. Mes taip pat kaupiame riebalų perteklių kepenyse, širdyje ir raumenyse. Riebalų kaupimasis šiuose organuose yra būklės, vadinamos atsparumu insulinui, požymis, kuris savo ruožtu prisideda prie širdies ligų, insulto ir 2 tipo diabeto.
Toksinas: Cholesterolis
Kai padidiname cholesterolio kiekį valgydami gyvulinį maistą, perteklius kaupiasi mūsų odoje ir sausgyslėse, taip pat arterijų, kuriose jis yra pagrindinis, prisideda prie puvinio širdies ir smegenų kraujagyslių ligų, sukeliančių širdies priepuolius ir insultus. Cholesterolis taip pat skatina vėžio vystymąsi.
Toksinas: metioninas
Kai mes gauname sieros turinčią aminorūgštį metioniną valgydami gyvulinį maistą, mes ją metabolizuojame į kitą aminorūgštį – homocisteiną, žinomas širdies priepuolio, insulto, kojų arterijų ligų, kraujo krešulių venose, demencijos, Alzheimerio ligos ir depresijos rizikos veiksnys.
Toksinas: dietinė rūgštis
Gyvūninis maistas yra apkrautas maistinėmis rūgštimis. Jas suvalgius, mūsų kaulai išskiria šarmines medžiagas karbonatą, citratą ir natrį, kad neutralizuotų rūgštis ir palaikytų organizmo tikslų pH lygį, reikalingą gyvybei palaikyti. Laikui bėgant šis procesas susilpnina kaulus ir sukelia osteoporozę. Gyvūninės kilmės maisto rūgštys taip pat padidina steroidinio kortizolio kiekį organizme, sukeldamos kaulų retėjimą.
Daugiau veganiškos dietos patarimų!
