Anksčiau šią savaitę kalbėjau apie likusių riestainių naudojimą mini picų šeimai gamybai. Na, jūs galite padaryti tą patį su kiaušiniais ir naminėmis bulvytėmis, ypač jei esate „frittata“ gerbėjas.
Aš myliu frittatas. Štai kodėl jie tokie puikūs: jie visada yra gražūs priešpiečiai, jie atrodo nuostabiai ir atrodo, kad visi visada nori sekundžių. Tačiau dėl visų priežasčių, kodėl man jie patinka, yra tiek pat priežasčių, kodėl aš jų nekenčiu. Jiems virti reikia daug laiko ir atrodo, kad jų niekada nepakanka. Tačiau naudodami mufino keptuvę mini frittatoms gaminti, jūs sutrumpinsite virimo laiką perpus ir kiekvienam žmogui jų bus daugiau nei pakankamai. Jūs netgi galite papildomai pavalgyti iš šio skanaus kiaušinių patiekalo, jei laikysitės Žurnalas „Tėvai“ patarimas, kaip ir aš, ir pridėkite pipironių ir mocarelos, kad šis skanus pusryčių patiekalas taptų nuostabiu vakarienės malonumu.
Pica Frittata
Ingridientai
- 1 puodelis grybų, kapotų
- 1 puodelis maltos raudonos, oranžinės ar žaliosios paprikos
- 10 kiaušinių
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 8 uncijos pipirų
- 1-1/2 puodeliai tarkuoto mocarelos sūrio
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Ant vidutinės ir stiprios ugnies 2 minutes arba kol suminkštės, pakepinkite grybus ir paprikas didelėje keptuvėje. Kol daržovės verda, dideliame dubenyje išplakite kiaušinius ir druską ir atidėkite.
- Uždenkite 12 puodelių keksiukų skardą nelipniu virimo purškikliu ir tolygiai padalinkite virtas daržoves į kiekvieną puodelį. Kiekvieno bandelės puodelio vidų išklokite 4 paprikos griežinėliais. Išplaktus kiaušinius tolygiai supilkite į keksiukų formeles ir pabarstykite kiekvieną sūriu.
- Kepkite 20 minučių arba tol, kol kiaušinis sutirštės ir putės. Patiekite su naminiais bulvytėmis ir mėgstamu padažu.
Kiti „Frittata“ receptai iš „SheKnows“
- Individualios itališkos dešros ir daržovių fritatos
- Spagečiai „Frittata“
- Saulėje džiovinti pomidorai Frittata
