Kai mesti a Pietų vakarėlis, labai svarbu patenkinti visus jūsų svečių poreikius. Ir ne, mes kalbame ne tik apie išrankius pasaulio valgytojus (visiems negalime įtikti). Mes kalbame apie tuos, su kuriais maisto alergijos.
WebMD duomenimis, tik apie 4 procentai žmonių iš tikrųjų turi alergiją maistui, tačiau 15 procentų mano, kad taip yra. Tai reiškia, kad turite priimti tuos, kurie turi alergiją, ir tuos, kurie tik sako, kad taip yra. Jei planuojate surengti vakarienę, svarbu žinoti savo svečių mitybą. Galų gale, kaip smagu eiti vakarieniauti, jei neturite ko valgyti? Žemiau pateikiamos kelios gairės, padėsiančios jums pereiti painią alergijos maistui šalį prieš surengiant kitą vakarienę.
Sunkios alergijos
Visų pirma, apgyvendinti tuos, kurie turi didelę alergiją maistui, yra a privalo jūsų vakarienėje. Pavyzdžiui, jei kas nors yra alergiškas riešutams, turėtumėte vengti virti kartu su riešutais arba atskirkite indus, kuriuose yra riešutų, viską išplaukite tarp gaminimo, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo.
- Jei siunčiate kvietimus, paprašykite svečių įtraukti į RSVP bet kokias sunkias alergijas.
- Jei tiesiog kviečiate žmones telefonu ar trumpąja žinute, paklauskite jų apie alergiją maistui, kai jie žinos, ar jie atvyks, ar ne.
Sunkios alergijos yra itin svarbios planuojant vakarienę.
Svečiai be glitimo
Patarimas: Jei nenorite ruošti meniu be glitimo, visada galite paprašyti svečių atsinešti patiekalą.
Atrodo, kad šiais laikais beveik visi neturi glitimo. Kad tilptų tie, kurie vengia glitimo, paruoškite maistą, kuriame natūraliai nėra glitimo, arba, jei gaminate makaronų patiekalą, be įprastų makaronų virkite makaronus be glitimo ir leiskite svečiams pasirinkti, ką jie norėtų teikia pirmenybę. Natūraliai vakarienė be glitimo apima mėsą, daržoves, bulves, ruduosius ryžius, salotas, humusą, quinoa ir salotų įvyniojimus. Paprastai patiekalai, kurie natūraliai yra be glitimo, yra sveikesni už glitimo pripildytus patiekalus, kurie taip pat patiks dietos besilaikantiems grupės!
Kitos maisto alergijos
Kitos dažnos mitybos problemos, su kuriomis galite susidurti, yra laktozės netoleravimas ar net vegetarai. Tuos, kuriuose nėra laktozės, paprastai lengva sutalpinti per vakarienę, nes daugumoje vakarienės produktų nėra pieno produktų. Kita vertus, desertas gali būti sudėtingas. Rekomenduojame šviežius vaisius su juoduoju šokoladu, angelų maisto pyragą ar obuolių pyragą (tik įsitikinkite, kad plutelyje nėra pieno produktų). Vegetarams gaminkite patiekalą be mėsos. Greičiausiai visi valgys patiekalą be mėsos, o grupės vegetaras bus daugiau nei dėkingas!
Svarbiausia, stenkitės nesukelti streso, kad sutalpinsite visus. Visada galite paprašyti pagalbos. Jūsų svečiai neprieštaraus atsinešti vieno ar dviejų patiekalų ir džiaugsis, kad stengiatės juos sutalpinti.
Daugiau apie vakarienę
Geriausi vakarienės žaidimai
Paverskite savo vakarienę nuo niūrios iki nuostabios
Marinuotame agurke: ką daryti, jei vakarienė nepavyks
