Kai rengiate Padėkos dieną, daug kas gali nutikti, bet mes pasiruošę padėti.
Nesvarbu, ar jums trūksta vietos, laiko ar sveiko proto, toliau pateikiami 25 Padėkos dienos žingsniai užtikrins, kad jūsų atostogos praeis be kliūčių.
Problema: turite mažą orkaitę.
1.Naudokite indaplovę bulvėms kepti.
Žinoma, galite nuplaukite bulves indaplovėje, bet kam čia sustoti? Pabandykite juos virti ir sutaupykite daug vietos orkaitėje.
2. Naudokite jį daržovėms garinti, kad garnyras būtų sveikas.
Sutaupykite laiko, vietos ir kalorijų gamindami daržoves indaplovėje.
3. Nebijokite naudoti mikrobangų krosnelės.
Tu gali padaryti spanguolių padažas, kreminiai troškiniai ir net desertas mikrobangų krosnelėje.
4. „Crock-Pot“ yra jūsų draugas.
Nustebsite, kiek garnyrų galima pagaminti lėtoje viryklėje. Taip sutaupykite brangios orkaitės vietos kreminis Crock-Pot įdaras, arba pabandykite a lėtos viryklės žaliųjų pupelių troškinys.
5. Ir taip, jūs taip pat galite naudoti savo ryžių viryklę.
Naudokite jį, kad padarytumėte dekadentišką pusę, pavyzdžiui, mac 'n' sūrį. Arba pakeiskite dalykus ir padarykite a saldus ir kreminis ryžių pudingas desertui.
6. Pasigaminkite desertą be kepimo.
Ledukų pyragaičiai puikiai tinka tam, bet a nekepamas moliūgų brûlė ir bekepti imbiero sūrio pyrago smulkmena tikrai neskamba blogai!
Problema: paprastai nesate žinomas dėl savo maisto gaminimo.
7. Kad bulvės būtų gražios ir purios.
Įdėjus kepimo miltelių į bulves, jos gali tapti puresnės dėl cheminės reakcijos. Pirmiausia išbandykite šį receptą ir trindami įdėkite tik žiupsnelį kepimo miltelių. Kitas raktas į purias bulves? Naudokite rusvų arba Yukon Gold veisles ir įsitikinkite, kad jų nepermaišote, nes kitaip jos taps tankios ir lipnios.
8. Išsaugokite beskonę bulvių košę.
Skoningi priedai, tokie kaip lašinių, karamelizuotų svogūnų, grybai arba triufelių aliejus gali perkelti jūsų košę į kitą lygį.
9. Gaminkite įdarančius bandeles.
Ar jūsų įdaras visada būna per šlapias ar labai sausas? Kepant bandelių formoje, sutrumpėja kepimo laikas, o įdaras yra traškus išorėje ir drėgnas viduje. Išbandyti šį kukurūzų duonos, obuolių ir pancetta versija.
10. Planuoti iš anksto.
Jei nesate įpratę gaminti didelio valgio, sugalvoti, kaip viską padaryti per vieną dieną, gali būti tikrai neįveikiama. Pabandykite neskubėti su šie paruošti patiekalai likus savaitėms iki Padėkos dienos ir užšaldyti jas prieš didžiąją dieną (įdaru tam puikiai tinka). Viskas, ką jums reikės padaryti, tai juos pašildyti.
Problema: vienintelis pyragas, kurį kada nors gaminote, buvo užšaldytas ir išėjo iš dėžutės.
11. Padarykite pyragą su grotelėmis, naudodami aušinimo lentyną.
Vis tiek galite pasigaminti puošniai atrodantį pyragą, nesijaudindami bandydami išgauti tobulas pyrago tešlos juosteles.
12. Atidėkite kočėlą.
Išbandyti šį klasikinės pyrago plutos be ritinio versija. Arba išbandykite pyragus, kuriuose naudojama įspausta trupinių plutelė, pagaminta iš susmulkintų sausainių, krekerių ar riešutų.
13. Užšaldykite, o tada sutarkuokite.
Jei pavargote bandydami atspėti, kaip atrodo „žirnio dydžio“ sviesto gabalėliai, supjaustyti į miltus, išbandykite šį įsilaužimą. Užšaldykite sviestą ir tada sutarkuokite į miltus. Jums daugiau niekada nereikės kovoti su dviem šakėmis ar konditerijos pjaustytuvu.
14. Naudokite ryžius kaip pyrago plutos svorį.
Jei nekepate dažnai, tikriausiai neturite šalia kabojusio pyrago svarmenų rinkinio. Vietoj to, ant pyrago tešlos uždėkite pergamento lakštą ir pasverkite jį ryžiais arba pupelėmis.
15. Padarykite savo plutos skydą iš folijos.
Išsaugokite pyragą nuo apdegusių kraštų plutos skydo kūrimas iš aliuminio folijos.
Problema: jums pritrūksta laiko.
16. Atidėkite skustuvą.
Saldžiosios arba įprastos skrudintos bulvės, gilės skiltelės, delikatesas ir kabočas – šių daržovių tikrai nereikia nulupti prieš verdant. Geriausia, kad palikus odą, jie taip pat papildomai maitinasi. Išbandykite tai su šiais zefyru įdarytos hasselback saldžiosios bulvės su rudojo cukraus sviestu.
17. Susmulkintas bulves ir obuolius laikykite šaltame vandenyje, kol paruošite naudoti.
Jei turite daugiau laiko ryte susmulkinti obuolius pyragui arba bulves kepti, galite laikyti jas šviežias dubenyje su šaltu vandeniu šaldytuve kol būsite pasiruošę juos naudoti.
18. Patiekite švediško stalo stiliumi.
Nuotraukų kreditas: HGTV
Tegul kiekvienas tarnauja sau. Nereikės sugalvoti, kaip viską sutalpinti ant stalo, sutaupysite daug streso, o jei visi patiekia patys, yra tikimybė, kad iš tikrųjų galėsite atsisėsti su maisto lėkšte tam tikras taškas.
19. Surengti puodą.
Tai netradicinė, žinoma. Bet jei jums buvo pavesta priegloba ir nesate tikri, kad galite tai pakeisti, tada puodukas yra smagus būdas užtikrinti, kad visa grupė vis dar galėtų susiburti skaniai pavalgyti.
Problema: jūsų padažas visada yra nelaimė.
20. Įpilkite skonio stiprintuvų, kad sutvirtintumėte švelnų padažą.
Pabandykite į padažą įpilti šaukštą sojos padažo. Sūrus, umami skonis padės išryškinti pikantiškus padažo skonius. Arba galite išbandyti tokį receptą prideda gylio su vynu.
21. Atsikratykite gabalėlių, kol jie neprasidėjo.
Miltų naudojimas ruošiant roux yra tradicinis, tačiau jei nesate kruopštūs su šluotele, gali susidaryti gumuliukų. Bandyti vietoj to gaminant kukurūzų krakmolo padažą — tik prieš dėdami į lašinukus, krakmolą sumaišykite su šaltu vandeniu, kol neliks gumuliukų.
22. Koštuvas ir maišytuvas yra jūsų draugai.
Jei padarėte viską, ką galėjote, o padažas vis dar yra gumuliuotas, jums dar yra vilties. Prieš patiekdami perpilkite per sietelį arba suplakite maišytuve. Jūsų svečiai niekada nepažins skirtumo.
Problema: jūs neįsivaizduojate, kaip papuošti.
23. Pakvieskite vaikus padėti.
Padėkos dienos amatai yra smagus būdas užimti vaikus, kol gaminate maistą, ir visi „awww“, pamatę jūsų stalą puošiančius šedevrus.
24. Gaukite pagalbos iš gamtos.
Būdami bakalėjos parduotuvėje ar ūkininkų turguje apsirūpinkite moliūgais, obuoliais ir kitais rudens produktais. Tada sudėkite juos ant stalo unikaliam, elegantiškam Padėkos dienos įvaizdžiui.
25. Daryk paprastai.
Kelios žvakės, staltiesė ir vienas ar du akcentiniai elementai yra visi, kurių tikrai reikia padėkos stalui. Po viso jūsų sunkaus darbo maistas turėtų būti žvaigždė.
Daugiau apie Padėkos dieną
21 Gurmaniška bulvių košė, kuri tikrai paliks įspūdį
21 viliojantis Padėkos dienos desertas (tai nėra pyragas!)
Kaip nulupti ir supjaustyti moliūgą (VIDEO)
