Ar atidarius kečupą šaldote? O kaip su klevų sirupu ar actu? Pažiūrėkime, kokius maisto produktus reikia šaldyti atidarius.
Pažymėkite šį puslapį, išsaugokite, atsispausdinkite arba pakabinkite ant šaldytuvo. Tai yra pagrindinis vadovas, kokius maisto produktus reikia atšaldyti atidarius. Nenorėsite to praleisti!
Didžiausias: pagardai
Beveik visus pagardus atidarius reikia šaldyti. Visada perskaitykite etiketę, nes skirtingi prekių ženklai gali turėti skirtingas gaires. Paprastai šiuos prieskonius reikės šaldyti:
Pastaba: Dirbtinis klevų sirupas nereikalauja šaldytuvo, bet jūs vis tiek galite jį laikyti ten, jei norite.
- Barbekiu padažas
- Kečupas (atidarytą galite laikyti sandėliuke, bet užteks tik vieną mėnesį)
- Grynas klevų sirupas (neatidarytas, laikyti vėsioje vietoje; atidarius laikyti šaldytuvas)
- Garstyčios (jei ją atidarysite sandėliuke, jos užteks tik du mėnesius)
- Majonezas
- Marinuoti agurkai
- Chutney
- Šokolado sirupas (ir kiti ledų priedai, pavyzdžiui, karamelės padažas)
- Natūralus žemės riešutų sviestas (natūralus neturi konservantų, todėl atidarius geriausia laikyti šaldytuve)
- Džemai ir drebučiai
- Salotų padažai
- Sojų padažas
- Kokteilių padažas
- Salsa
Kiti daiktai, kuriuos atidarius reikia laikyti šaldytuve
Pastaba: Riešutų aliejus visada turi būti atšaldytas.
- Alyvuogių aliejus ir kitus aliejaus pagrindu pagamintus produktus reikia laikyti šaldytuve, nebent juos sunaudosite per mėnesį. Jie geriausiai laikomi 70 laipsnių F, ir kadangi dauguma virtuvių paprastai būna šiltesnės nei tai, jas reikia laikyti šaldytuve. Turėkite omenyje, kad šaldytuve alyvuogių aliejus sukietėja ir drumsčiasi, tačiau atšilęs iki kambario temperatūros vėl įgauna įprastą spalvą ir konsistenciją. Taip pat galite laikyti nedidelį indelį alyvuogių aliejaus ant prekystalio ir didelį indą šaldytuve.
- Sviestas visada turi būti šaldytuve. Nors kai kurie žmonės palieka jį ant prekystalio, šaldytuve jis išsilaiko ilgiau. Apsvarstykite galimybę jį laikyti galinėje šaldytuvo dalyje, o ne sviesto skyriuje, kuris paprastai būna šiltesnis, nes atsidaro ir uždaromos šaldytuvo durys.
- Kūdikių maistas atidarius reikia šaldyti. Jei maiste yra mėsos, žuvies ar kiaušinių, šaldytuve jo užteks vieną dieną. Jei tai vaisius ar daržovė, šaldytuve galite laikyti iki dviejų dienų.
- Konservuoti daiktai atidarius, visada reikia įdėti į šaldytuvą. Nepamirškite, kad visada geriausia daiktą perkelti į kitą talpyklą, o ne tiesiog uždengti skardinę aliuminio folija ir padėti į šaldytuvą. Šaldytuve gali daugintis bakterijos, todėl geriausia pasirūpinti, kad maistas būtų laikomas sandariai uždarytoje talpykloje.
Daiktai, kurių nereikia šaldyti
- Tabasco padažas
- Actas (actas yra labai rūgštus, todėl savaime išsilaiko, tai reiškia, kad nereikia šaldyti)
- Medus
- Bulvės (jei jas atšaldysite, krakmolas virsta cukrumi, todėl verdant jos tampa saldžios)
- Pomidorai (šaldytuve jie tampa minkšti)
- Svogūnai (nors šaldytuve laikosi ilgiau, jie nebus tokie traškūs, kaip juos palikus)
Pasakyk mums
Ar ko nors praleidome? Pasidalinkite toliau pateiktuose komentaruose!
Daugiau apie maisto saugojimą
Paslėpti pavojai maisto saugojimas konteineriai
Kaip tinkamai laikyti Padėkos dienos likučius
Maisto saugos patarimai Padėkos dienos likučiams
