Nacionaliniai greipfrutų mėnesio receptai
Pankolių ir greipfrutų salotos
Padaro 6 porcijas
Ingridientai:
3 kekės kūdikių špinatų
2 didelės pankolio lemputės, supjaustytos labai plonai
2 rubino raudonojo greipfruto, nulupto ir suskirstyto į segmentus
1/2 puodelio Kalamata alyvuogių, be kauliukų
1/4 puodelio sutrinto mėlynojo sūrio
1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
1/4 puodelio balzaminio acto
Skrudinti juodieji pipirai pagal skonį
Malta jūros druska pagal skonį
Nurodymai:
1. Į didelį dubenį sudėkite špinatus, pankolį, greipfrutų segmentus, alyvuoges ir mėlynąjį sūrį.
2. Alyvuogių aliejų išplakite su actu ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais.
3. Užpilkite padažą ant salotų ir švelniai supilkite.
Kepta tilapija su greipfrutais
Padaro 2 porcijas
Ingridientai:
4 šaukštai sviesto, ištirpinto
2 tilapijos filė
1/4 šaukštelio jūros druskos
Šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
1/2 puodelio duonos trupinių
2 šaukštai sezamo sėklų
1/4 šaukštelio malto šalavijo
6 šviežių greipfrutų segmentų
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Įdėkite 1 šaukštą sviesto į orkaitėje atsparų kepimo indą. Įdėkite tilapiją į keptuvę ir pagardinkite druska bei pipirais.
3. Duonos trupinius sumaišykite su 1 šaukštu sviesto, sezamo sėklomis ir šalaviju. Pabarstykite mišinį ant tilapijos ir kepkite 6–8 minutes arba kol beveik iškeps.
4. Greipfrutų segmentus išdėliokite ant žuvies ir aptepkite sviestu. Kepkite dar 2–3 minutes arba kol visiškai iškeps.
Kepti greipfrutai
Padaro 4 porcijas
Ingridientai:
4 greipfrutai
2 šaukštai sviesto, ištirpinto
1/4 puodelio rudojo cukraus
1 šaukštas malto cinamono
8 maraschino vyšnios
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Greipfrutus perpjaukite per pusę ir sudėkite į kepimo indą. Greipfrutų puseles aptepkite sviestu ir pabarstykite ruduoju cukrumi bei cinamonu.
3. Kepkite 5–7 minutes arba iki auksinės spalvos. Kiekvieną papuoškite vyšnia.
Daugiau aštrių saldžių greipfrutų skanėstų
- Aštrių saldžių greipfrutų receptai
- Greipfrutų ir Ricotta salotos
- Floridos greipfrutas ir vištiena