Kepant sausainius, pirmas į galvą ateinantis ingredientas tikriausiai nėra sūris. Tačiau iš sūrio iš tikrųjų galima gaminti skanius sausainius. Išbandykite vieną iš šių receptų, kad gautumėte unikalų ir skanų patiekalą.
Čederio sūris ir obuolių sausainiai
Porcijos: 2 dešimtys sausainių
Ingridientai
- 1 puodelis (4 uncijos) „Sargento“ riboto leidimo susmulkinto Viskonsino itin aštraus čederio
- 1 puodelis tarkuotų močiutės smėlio obuolių
- 3/4 puodelio universalių miltų
- 1 1/2 puodelio avižų
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 1 kiaušinis
- 3/4 puodelio sausų rūgščių vyšnių
- 2/3 puodelio sviesto
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų.
- Sumaišykite miltus, cinamoną, kepimo miltelius ir druską; atidėti.
- Sumaišykite susmulkintą sūrį, avižas ir vyšnias ir atidėkite.
- Sumaišykite sviestą, cukrų ir kiaušinį, kol gerai susimaišys.
- Į grietinėlę įmaišykite sausus ingredientus, gerai išmaišykite. Įmaišykite sūrio mišinį ir obuolius.
- Užlašinkite šaukštelius 2 colių atstumu vienas nuo kito ant sausainių lakštų.
- Kepkite 12–15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Receptą ir nuotrauką pateikė Amatininkų sūrio centras.
Štai dar vienas mano mėgstamiausių sausainių receptų, pagamintų iš sūrio.
Itališki sūrio sausainiai
Porcijos: 2 dešimtys sausainių
Ingridientai
- 1/2 lb sviesto
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus
- 3 kiaušiniai
- 2 arbatinius šaukštelius vanilės
- 1 lb rikotos sūrio
- 4 puodeliai miltų
- 1 arbatinis šaukštelis soda
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
- Sumaišykite sviestą ir cukrų.
- Lėtai įmuškite kiaušinius, vanilę, kiaušinius ir rikotos sūrį ir gerai išplakite.
- Įpilkite miltų ir soda ir toliau plakite, kol susimaišys.
- Supilkite šaukštus tešlos ant sausainių skardos.
- Kepkite 12–15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos.
Slapukų receptai
- Šokoladiniai meringue sausainiai
- S'mores sumuštinių baro sausainiai
- Mažo GI cinamono riešutų sausainiai
