Kadangi jūsų lėta viryklė sėdi ant jūsų stalo ir ruošia šiltas, sočias žiemos vakarienes, tai puikus laikas naudoti šį neįkainojamą virtuvės prietaisą naminiam obuolių padažui. Šis aštrus obuolių padažas puikiai tiks pusryčiams, sveikiems užkandžiams ar veganiškam garnyrui prie pikantiškų patiekalų.
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Lėtos viryklės obuolių padažas
Padaro apie 3 puodelius
Ingridientai:
- 8 jūsų pasirinkti obuoliai, išskobti, supjaustyti
- Sultys ir žievelė iš 1 citrinos
- 2 cinamono lazdelės
- 2 visas žvaigždinis anyžius
- 6 sveikos gvazdikėliai
- 1 colio šviežio imbiero, nulupto, plonai supjaustyto
- 1/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus ar daugiau pagal skonį
Nurodymai:
- Įdėkite obuolius į lėtą viryklę ir įpilkite citrinos žievelės bei sulčių.
- Marlės kvadrate sumaišykite cinamoną, žvaigždinį anyžių, gvazdikėlius ir imbierą. Apvyniokite marlę aplink prieskonius ir suriškite, kad užsifiksuotų. Įdėkite jį į lėtą viryklę.
- Pabarstykite ingredientus ruduoju cukrumi ir greitai išmaišykite.
- Virkite HIGH 4-6 valandas. Išimkite prieskonių maišelį. Naudokite panardinamąjį maišytuvą, kad gautumėte lygų ar storą obuolių padažą, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.
- Sureguliuokite skonį pridėdami daugiau cukraus ar maltų prieskonių. Patiekite šiltą.
Kuko pastaba: Obuolių padažą galima laikyti šaldytuve iki 1 savaitės hermetiškame inde. Obuolių padažą taip pat galite sudėti į stiklainius, kad galėtumėte naudoti ateityje.
Daugiau veganiškų receptų
Bananų pekano pekano greita duona
Veganiškas riešutas ir trapios sėklos
„Pasidaryk pats“ kokoso takų mišinys
