Ši knyga pietų valandai suteikia naujų malonumų! Tai nėra tradicinė kulinarijos knyga, o ši „idėjų knyga“ padės jums lengvai supakuoti pietus, kurie patiks jums arba jūsų mylimam žmogui.
Kulinarinės knygos apžvalga
Įveikti bliuzą prieš pietų dėžutę: naujos idėjos pietums kelyje, J. M. Hirsch, yra kulinarijos knyga - savotiška -, kurioje dalijamasi idėjomis, padedančiomis sukurti dienos vidurį. J. M. buvo įkvėptas pradėti tinklaraštį pagal savo mažamečio sūnaus pietus mokykloje. Tai, savo ruožtu, jam suteikė šios knygos idėją. Kaip dirbantis tėvas, kuris pakuoja pietus ir trūksta laiko, J. M. norėjo savo sūnui parūpinti sveikų ir skanių patiekalų. Jis taip pat norėjo išvengti mylimojo „PB&J“ monotonijos, taip pat fasuotų patiekalų, kuriuos pernelyg lengva išpešti iš bakalėjos parduotuvių lentynų.
Neįsigaukite dėžutėje
Ši knyga labai padės išvengti nuobodulio, kai reikia supakuoti pietus. Jei manote, kad sukūrėte tiek patrauklių pietų, kiek galite įsivaizduoti, tiesiog palaukite. Daugiau idėjų knyga nei tradicinė kulinarijos knyga, tačiau knygoje vis tiek rasite daug tikrų receptų… vakarienei. Neleisk, kad tai tave suklaidintų. Verčiau pagalvokite apie likučius! Iš šių vakarienės receptų rasite daugybę idėjų, kaip jas paversti įdomiais kitos dienos pietumis.
Galbūt malonesni už receptus yra šimtai idėjų (su atitinkamomis, kūrybingomis nuotraukomis) lengvai pagaminamiems, linksmiems ir skaniems pietums. Nesvarbu, ar pakuojate daiktus vaikui, ar suaugusiam, šioje knygoje yra kažkas, kas patiks visiems.
Tikėtis netikėto
Vakarienės likučiai įgis naują gyvenimą. Vištiena pasieks naujas aukštumas. Atrasite pusryčių džiaugsmą pietums. Salotos taps sensacingomis, o net makaronų patiekalai apakins jūsų gomurį. Knygoje rasite daug idėjų, padėsiančių patogiau supakuoti daiktus (pagalvokite apie keptus vištienos ar delikatesų gaminius) ir suteiksite papildomos medžiagos (sveikų užkandžių batonėlių, trūkčiojančių ir noro traškučių). J. M. rodo, kad duona gali būti sausainių, vaflių ar miltinių tortilijų pavidalo, ir kad mišiniai, kad jogurtas būtų patrauklesnis, gali būti bet koks skaičius (pradedant 25!), nuo mažų riestainių iki kokoso drožlių iki bananų traškučių ar net likusių cinamono-cukraus skrebučių trupinių.
Pasiruoškite būti sužavėti
Šios knygos idėjos atrodo beribės. J. M. yra kūrybingas požiūris į ingredientų derinimą, taip pat savo pasiūlymus, kaip tai padaryti supakuokite pietus į atitinkamus indus, kad išvengtumėte sudrėkintų ingredientų arba kad maistas būtų šaltas ir saugus. Kai vartote puslapį po puslapio, greičiausiai pastebėsite: „Niekada apie tai negalvojau anksčiau “. Ši knyga įkvėps pietums paruošti lengvai pagaminamų, burnoje tirpių patiekalų valandą.
Apsvarstykite šias pietų idėjas:
„Pasidaryk pats“ hoisin salotų įvyniojimai
- Sumaišykite hoisin padažą su likusia vištiena arba kepsniu, laimo sultimis, mėtomis ar kalendra ir karšto padažo šlakeliu.
- Maždaug minutę padėkite į mikrobangų krosnelę, tada supakuokite juos į termosą.
- Morką ir žemės riešutus (arba kitus riešutus) galima užkandžiauti atskirai arba pridėti prie įvyniojimų.
- Kartu su salotų lapais pasidarykite „pasidaryk pats“ įvyniojimus.
Avižinių dribsnių pudingas be virimo
- 1/2 puodelio senamadiškų avižų sumaišykite su 1/4 puodelio graikiško jogurto ir 1/4 puodelio pieno.
- Įpilkite cinamono, šiek tiek rudojo cukraus ir vaisių, tada per naktį šaldykite.
- Jis paruoštas pakuoti ir valgyti ryte.
Autorių teisės © 2013 J.M. Hirsch iš „Lunchbox Blues“ įveikimas išleido „Rachael Ray“/„Atria Books“, „Simon & Schuster, Inc.“ padalinys.
apie autorių
J. M. Hirschas yra nacionalinio maisto redaktorius Associated Press. Jis rašo dienoraščius apie sūnaus pietų išbandymus ir kančias LunchBoxBlues.com ir tweets kaip @JM_Hirsch. Jo ankstesnėse knygose yra Didelis skonis, mažas darbas: išradimas maisto gaminimui savaitgalį ir Įdomus veganiškas maisto gaminimas. Jis gyvena Naujajame Hampšyre su sūnumi, žmona ir per daug kačių.
Daugiau kulinarinių knygų apžvalgų
Marlos Heller „Kasdienė DASH dietos kulinarijos knyga“
Chloe Coscarelli veganiški desertai „Chloe“
Dygusi virtuvė: skanesnis Sara Forte maisto pasirinkimas
