Tik jūs abu šią Padėkos dieną? Aš buvau ten. Pasirodo, vienas iš didelių trūkumų, kai perkeliate 3000 mylių nuo savo draugų ir šeimos dėl darbo, kuris iš tikrųjų gali būti labiau užimtas atostogų metu, tikrai gali sujaudinti jūsų atostogų stilių. O gal esate vieniša mama su vienu vaiku, kuris pirmą kartą eina vienas.
Bet kuriuo atveju tai nereiškia, kad turite praleisti atostogas, kad išvengtumėte visų tų likučių, ar pataikyti į vietinį Luby. Jūs galite visiškai surengti Padėkos dieną su savo brangiais taisymais, tik šiek tiek suplanavę ir šiuos patarimus tiesiai iš to, kas tai padarė anksčiau.
1. Turėkite žaidimo planą
Pirma, jūs turite susitaikyti su tuo, kad du žmonės gali valgyti tik tiek maisto. Turėti likučių vienai dienai yra puiku, bet jie sensta trečią ar ketvirtą dieną. Taigi nuspręskite, ar ruošiatės mažiau patiekalų, ar su mažesnėmis porcijomis.
Dabar atsisėskite su savo antrąja puse ir sudarykite sąrašą. Daiktai, be kurių negalite gyventi, nėra viename stulpelyje, o norimi elementai - kitame. Aptarkite, ginčykitės, sudarykite kompromisus ir gaukite šį meniu. Atminkite, kad kiekvienas iš jūsų gali turėti savo šeimos tradicijas, todėl kompromisinis žingsnis yra esminis.
2. Apsvarstykite kompromisinius patiekalus
Išbandykite savo mėgstamiausių variantų, kurie geriau tinka dviem žmonėms. Pavyzdžiui, zefyru įdarytos „Hasselback“ saldžiosios bulvės yra puiki alternatyva visam saldžiųjų bulvių troškiniui. Jei bendrinate tik vieną, galite planuoti daugiau pusių.
Paspauskite internetą ir ieškokite „[jūsų recepto pavadinimas] dviem“. Net jei esate pasiryžęs savo receptui, jis gali suteikti jums idėją, kaip jį patobulinti.
Daugiau: Ar nejaučiate kalakuto per Padėkos dieną? Turite nuostabių variantų
3. Paruoškite savo receptus
Surinkite savo receptus iš anksto. Jei jūsų MIL įdaras yra jūsų vaikino sąraše, būtinai susisiekite su ja iš anksto ir gaukite patarimų.
Jei pjaustote receptus, yra programų ir internetinių įrankių, kurie padės jums proporcijas. Patikrinkite Vaisiai iš Vašingtono receptų skaičiuoklės, Mano virtuvės skaičiuoklė ir „Google“ skaičiuoklė. Tokius dalykus kaip įdarą, saldžiųjų bulvių užkepėlę ar cukruotus jamsus, bulvių košę, daržovių šonus, „Mac“ ir sūrį ir net brokolių-sūrio troškintuvą lengviau supjaustyti, nei manote.
4. Ruoškitės
Jei ruošiate receptus dviem, gali prireikti mažesnių patiekalų, jei pjaustote receptus, todėl sudarykite atsargų, kurių jums reikės kiekvienam receptui, sąrašą. Jei reikia, eikite į internetą, apsilankykite IKEA arba vietinėje restoranų reikmenų parduotuvėje.
Skirkite sau daugiau laiko apsipirkti. Jei gyvenate kitame šalies regione nei ankstesniais metais, jums gali būti sunkiau sekti specialius šeimos receptų ingredientus.
5. Pasinerk į paukščių smegenis
Akivaizdu, kad 15 svarų rijikas yra per daug maisto dviems. Net jei norite likučių, kiekvienas svaras kalakutienos kaulo yra porcija vienam asmeniui. Bet jūs turite pasirinkimų.
- Pirkite ir kepkite tik krūtis ar tik kojas
- Valgykite su vištiena - visa vištiena yra tinkamo dydžio dviems, net jei norite likučių
- Išbandykite Kornvalio vištas, antis ar fazanus - jos šiek tiek brangios, bet jūs gaminate tik dviese, todėl gyvenkite šiek tiek
- Apsvarstykite ne naminių paukščių pasirinkimai (Padėkos diena vis dėlto yra daugiau apie šonus, tiesa? O gal tai tik pietietiškas dalykas?)
6. Padarykite desertą lengvesnį
Ieškokite deserto, kurį lengva surinkti tik dviem, pvz Mason stiklainiai desertai. Kitas variantas - derinti kepimą su draugu: abu gaminate skirtingą desertą ir keičiate pusę kiekvieno.
Jei pyragai yra jūsų žaidimas, taip pat yra a pyrago keptuvė, leidžianti gaminti padalytus pyragus („Amazon“, 11 USD) - nes tai yra Amerika ir, žinoma, kažkas apie tai jau galvojo, nes mes ginčijomės, kokį pyragą gaminti nuo 1621 m.
Daugiau: Kaip paruošti tikrą Padėkos dienos vakarienę savo mažoje virtuvėlėje
7. Sudarykite likučių planą
Iš naminių paukščių likučių galima virti sriubas, enchiladas ir daugiau ar net susmulkinti arba susmulkinti ir sudrėkinti kepsnių padaže sumuštiniui ar smulkintai kepėjai. Likusį vyniotinį vėliau galima užšaldyti ir pakartotinai pašildyti arba netgi valgyti pusryčiams su likusiu spanguolių padažu, o ne želė. Turite pusę ar tris ketvirtadalius skardinės grybų sriubos likučių? Iškirpkite kitą tokio dydžio keptuvę ir padarykite ją vėliau per savaitę. Likusius velnio kiaušinius galima susmulkinti, sumaišyti ir naudoti kiaušinių salotų sumuštiniams. Būkite kūrybingi ir nepajusite, kad valgote likučius.
Iš pradžių paskelbta 2011 m. Lapkričio mėn. Atnaujinta 2016 m. Lapkričio mėn.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau.
