Jei esate iš tų žmonių, kurie nemėgsta per daug šurmuliuoti gamindami įspūdingus patiekalus, tuomet šis paprastas receptas jums puikiai tiks.
Kai dienos derlius vietinėje žuvienės parduotuvėje apima šukutės, negaliu atsispirti namo. Jie ne tik skanūs, bet ir labai lengvai paruošiami. Kad ir kaip paprasta, šis receptas yra mano mėgstamiausias šukučių kepimo receptas, nes skrudinimas suteikia maksimalų skonį. Ir kai ant jų užpilamas šampano padažas, nėra žodžių apibūdinti šiam šukučių patiekalui, bet „vau“!
Jei norite itin greito, lengvo ir skanaus jūros gėrybių recepto, pasiimkite šukučių ir pradėkime gaminti. Jums tikrai patiks šis.
10 minučių keptuvėje keptos šukutės su šampano padažu
Tarnauja 2
Ingridientai:
- 8 šukutės
- Druska
- Pipirai
- Sviesto gumbelis
- Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1/4 puodelio šampano
- 1/2 arbatinio šaukštelio miltų
- Šviežios petražolės, smulkiai pjaustytos
- salotos (neprivaloma)
Nurodymai:
- Nuvalykite šukutes, pašalindami raumenis aplink mėsą. Nuplaukite juos vandeniu, tada nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pabarstykite druska ir pipirais.
- Į nedidelį puodą ant vidutinės ugnies supilkite sviestą ir alyvuogių aliejų. Kai sviestas ištirps ir puodas įkais, suberkite šukutes. Apkepkite kiekvieną šukučių pusę apie 2 minutes.
- Kai šukutės bus auksinės rudos spalvos, perkelkite jas į lėkštę ir uždenkite aliuminio folija, kad būtų šiltos.
- Į tą patį puodą supilkite šampaną. Leiskite alkoholiui išgaruoti, tada suberkite miltus. Pagardinkite druska ir pipirais. Padažą išplakite, kol jis šiek tiek sutirštės. Pabarstykite petražoles.
- Padažą užpilkite ant šukučių ir, jei norite, iš karto patiekite su salotomis.
Daugiau šukučių receptų
Keptos šukutės su sūriu
Imbiero šukutės su sojos-citrusiniais soba makaronais
Veganiškos „šukutės“ ant makaronų su kreminiu baltojo vyno padažu
