Kam pirkti mažiausią pasaulyje vanilės buteliuką už astronominę kainą, kai galite pagaminti a laikymo indas su spaustukais-didelio jo porcija namuose? Ir ačiū už specialų vaizdo įrašų segmentą „The New York Times“., Ina Garten pasidalijo kaip tik to receptu: jos naminis Vanilės ekstraktas.
Suteikęs žiūrovams 411 apie ją mėgstamos druskos ir išleisk ją geriausi virtuvės organizavimo patarimai, Garten nuėjo į savo virtuvės sandėliuką ir pagriebė stiklainį, pripildytą iki kraštų jos naminės vanilės. Ir kadangi ji yra kulinarijos šventoji, ji yra Basoji Contessa Šeimininkė mus visus padarė solidžiai ir pasidalino savo stulbinamai lengvu receptu.
„Tai tęsiasi 35 metus“, - sako Garten apie savo naminę vanilę.
Norėdami pradėti, Gartenas į stiklainį įdeda vanilės pupelių. „Jie brangūs, bet nereikia to daryti labai dažnai“, – patikina Gartenas. Tada ji įpila degtinės, tiksliau, „labai nebrangios degtinės“. Leiskite stovėti nuo keturių iki šešių mėnesių (taip, jūs perskaitėte teisingai,
"Skystis po maždaug keturių ar šešių mėnesių tampa vanilės ekstraktu, - sako Gartenas, - ir kvapas yra tiesiog nuostabus.
The Modernus patogus maistas Autorius ir toliau teigia, kad kadangi vanilės pupelių viduje esančios sėklos tampa skystos, reikia nuplėšti viršų ir išspausti pupeles.
„Taigi, jei gaminate kažką panašaus į vanilinį pudingą ar vanilinį pyragą, galite pamatyti jame sėklas, ir tai tiesiog toks kvapnus. Tai tarsi kartaus dalykas, puikiai tinkantis prie saldaus“, – sako Gartenas ir priduria, kad naminė vanilė taip pat yra puiki kalėdinė dovana – ir mes negalėjome sutikti daugiau.
Prieš išvykdami patikrinkite šiuos dalykus Inos Garten patvirtintos dovanų idėjos šventei:
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti daugiau galių ir įkvėpti moteris, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti a maži pardavimo komisiniai ir mažmenininkas gali gauti tam tikrus audituojamus duomenis apskaitai tikslai.
