Susijusi istorija. Dar yra laiko žaidimo dienai pasimėgauti Martos Stewart lėto virimo uždaviniu
Krabų ir penkių sūrių artišokų panardinimas
Savo vakarėlyje esate šeimininkė - taigi, nebūkite kvailas. Tačiau patiekite krabus. Šį panardinimą neseniai išbandžiau, atsiuntė man Alexa Hart Bosshardt, MPS, RD, LD/N, kulinarijos mitybos specialistė Phillips krabų mėsa. Tai pikantiška, sūrus ir pakanka smūgio!
Ingridientai:
- 8 oz. Phillips krabų mėsa
- 4 dideli artišokai
- 4 uncijos grietinėlės sūrio (geriausia Filadelfijos)
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto Monterey Jack sūrio
- 2 šaukštai smulkiai supjaustyto Romano sūrio
- 2 šaukštai smulkiai tarkuoto parmezano sūrio
- 1/4 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio, mažai drėgmės, dalis nugriebta
- 1/4 puodelio „Hellmann“ majonezo
- 2 šaukštai baltojo vyno
- 1/4 šaukštelio „Phillips“ jūros gėrybių prieskoniai
- Neprivaloma: suberkite kiekvieną baltąjį, raudonąjį, juodąjį pipirą
Kryptys
- Užvirkite 1/2 puodelio vandens 4 litrų puode. Nupjaukite artišokų viršūnes ir apatinius stiebus ir virkite artišokus 35-45 minutes, priklausomai nuo dydžio, kol suminkštės. Išbandykite pasirengimą švelniai nuimdami išorinį lapą. Atvėsinkite, perpjaukite per pusę ir švelniai pašalinkite „droselį“ iš centro.
- 1 litro maišymo dubenyje sumaišykite visus sūrius, majonezą, baltąjį vyną ir prieskonius.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Artišokų puseles, supjaustytą puse į viršų, sudėkite į sviestu išteptą 9 x 13 colių kepimo indą. Užpildykite kiekvieno artišoko centrus krabų ir sūrio mišiniu.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie. 15 minučių arba kol įdaras bus karštas.
- 8 patiekiamas kaip užkandis arba 4 kaip užkandis.
Patiekimo pasiūlymas: patiekite su norimo pikantiškumo pomidorų salsa arba panardinkite viso grūdo tortilijos traškučius į krabų ir sūrio mišinį.
