Veganiškos lipnios bandelės – SheKnows

Vien šiltų cinamono suktinukų kvapo pakanka pusryčių miniai pritraukti. Šie veganas lipnios bandelės yra malonus būdas pradėti dieną.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį pakartosite šį rudenį

Šios veganiškos lipnios bandelės ypač vertinamos, kai pas jus savaitgalio svečiai – veganai arba ne veganas. Padarykite trigubą partiją ir užšaldykite itin lipnias bandeles, kad ant stalo būtų dar lengviau paruošti veganiškų pusryčių skanėstą.

Veganiškų lipnių bandelių receptas

Tarnauja 12

Ingridientai:

• 1 puodelis pjaustytų migdolų
• 2-1/2 (1 vokas) arbatinių šaukštelių aktyvių sausų mielių
• 1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus
• 1/4 puodelio šilto vandens
• 1 puodelis šilto kokosų pieno
• 3 šaukštai agavos nektaro arba klevų sirupo
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
• 3-1/4 stiklinės baltų viso grūdo miltų
• 2 arbatiniai šaukšteliai malto cinamono, padalinti
• 1/2 puodelio rudojo cukraus, tvirtai supakuoto ir padalinto
• 4 šaukštai veganiško margarino, lydyto

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Migdolus išbarstykite ant nedidelės kepimo skardos ir paskrudinkite orkaitėje 5 minutes arba kol pradės šviesiai ruduoti. Greitai išimkite juos iš orkaitės, kad nesudegtų. Atidėkite ant popierinio rankšluosčio, kad atvėstų.
3. Statinio maišytuvo dubenyje su mentelės priedu sumaišykite mieles, cukrų ir vandenį. Atidėkite 5 minutėms arba tol, kol mišinys suputos (tai reiškia, kad mielės yra gyvybingos).
4. Vidutiniame dubenyje suplakite kokosų pieną, agavos nektarą arba klevų sirupą ir druską. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono.
5. Į maišytuvo dubenį supilkite kokosų mišinį ir 1–1/2 puodelio miltų mišinio ir maišykite mažu greičiu, kol susimaišys.
6. Perjunkite prie tešlos kabliuko ir suberkite likusius miltus, maišydami vidutiniu-mažu greičiu, kol tešla susimaišys.
7. Minkykite tešlos kabliu 5–6 minutes arba tol, kol tešla taps vientisa. Pasukite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir suformuokite rutulį.
8. Tešlą sudėkite į riebalais išteptą dubenį, uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą be skersvėjų. Leiskite jam pakilti 45 minutes arba tol, kol jis padidės dvigubai.
9. Tešlą permuškite ir perkelkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Tešlą iškočiokite į maždaug 1/4 colio storio stačiakampį.
10. Mažame dubenyje sumaišykite migdolus, 1/4 puodelio rudojo cukraus ir likusį cinamoną.
11. Tešlą aptepkite maždaug 2/3 margarino ir pabarstykite migdolų mišiniu.
12. Aštriu peiliu tešlą perpjaukite išilgai į 12 juostelių. Susukite kiekvieną juostelę, kad susidarytumėte ritinėlį.
13. 10 colių apvalią kepimo skardą apipurkškite kepimo purškikliu. Cinamoninius suktinukus sudėkite į keptuvę (pjaunama puse žemyn) ir uždenkite drėgnu rankšluosčiu.
14. Leiskite cinamono suktinukams pakilti 20 minučių. Ištepkite juos likusiu sviestu ir pabarstykite likusiu ruduoju cukrumi.
15. Kepkite nuo 20 iki 25 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Patiekite šiltą.

Daugiau akis atveriančių veganiškų pusryčių receptų

Veganiškų pusryčių receptai
Veganiškų pusryčių burrito
Darbo dienos veganiškų pusryčių receptai

Palikite komentarą