Braškių, krevečių ir fetos salotos
![Braškių, krevečių ir fetos salotos](/f/95acd7893710c48c1d5b874a807d6b46.jpeg)
![ina garten motinos dienos dovanos](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Susijusi istorija. Ina Garten Toskanos citrininė vištiena puikiai tinka lauko Tėvo dienos kepsnių šventei
Vasara yra braškių sezonas Kanadoje. Šis patiekalas puikiai tinka mėsainiams ar ant grotelių keptoms dešrelėms.
Ingridientai:
Salotos:
- 1/3 puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
- 24 nuluptos ir nuluptos žalios krevetės
- 2 puodeliai šviežių braškių, su stiebais ir ketvirčiais
- 8 puodeliai sumaišytų salotų žalumynų, tokių kaip sviesto salotos ir kresas
- 1/2 puodelio trupinto fetos sūrio
- 1 mažas agurkas, supjaustytas
Vinaigrette
- 3 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai balzaminio acto
- 2 šaukštai vandens
- 1 šaukštas susmulkintų askaloninių česnakų arba žaliųjų svogūnų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
Nurodymai:
- Mažame dubenyje sumaišykite vinaigretės ingredientus ir atidėkite.
- Kepkite krevetes ant grotelių penkias minutes, vieną kartą apversdami arba iki rožinės spalvos ir iškepę.
- Į kitą mažą dubenį įmeskite braškes su vienu šaukštu vinigretės.
- Į didelį dubenį supilkite žalumynus ir svogūnus su pakankamai likusio vinigreto, kad lengvai apsemtų.
- Padalinkite į keturias atšaldytas salotų lėkštes ir ant žalumynų išdėliokite braškes ir krevetes.
- Pabarstykite sūriu ir papuoškite agurkais, tolygiai padalytais.
Kepsnių salotos
Tiesiai iš Trevoro Middletono virtuvės Toronto vietinėje kompanijoje, šis receptas siūlo visiškai lengvą būdą šią vasarą pasimėgauti kepsnių plokšte.
Ingridientai:
Kepsnys:
- Dvi 10 uncijų AAA Niujorko juostelės
Grybai:
- 2 Portobello grybai
- Česnakai
- Alyvuogių aliejus
- Druskos ir pipirų
Skrebučiai:
- 1 puodelis vienos dienos duonos
- Rapsų aliejus
- Pasirinktos žolelės
- Druskos ir pipirų
Vinaigrette:
- 3/4 maltų askaloninių česnakų
- 1/2 puodelio raudonojo vyno acto
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus arba rapsų aliejaus
- Šlakelis citrinos sulčių
- Petražolės
- Estragonas
- Žirniai
- Druskos ir pipirų
Salotos:
- 6 puodeliai ekologiškų žalumynų
- 1 litras vyšnių arba vynuogių pomidorų
- 1 puodelis skrudintų raudonųjų pipirų
- 1/2 puodelio dvigubai rūkytos šoninės arba įprastų lašinių lašinių, virtų ir nusausintų
- 1/2 puodelio askaloninių česnakų vinaigretės
- 1/2 puodelio ožkos sūrio
Nurodymai:
Kepsnys:
- Pagardinkite košerine druska, pipirais, smulkiai pjaustytais rozmarinais ir smulkiai supjaustytais čiobreliais.
- Leiskite jautienai sušilti iki kambario temperatūros.
- Padėkite kepsnius ant švarios, karštos grotelės (arba pakepinkite ir kepkite keptuvėje) ir virkite pagal savo skonį. Virėjas rekomenduoja vidutiniškai retą, maždaug keturias minutes vienoje pusėje ant vieno colio kepsnio.
- Poilsis penkias minutes nuo ugnies.
- Nupjaukite bet kokius grūdus ar riebalus ir supjaustykite juostelėmis.
Grybai:
- Marinuokite šiek tiek česnako, druskos ir pipirų, alyvuogių aliejaus ir šlakelį balzamiko.
- Kepkite ant vidutinės ugnies ir supjaustykite juostelėmis.
Skrebučiai:
- Paimkite bet kurios dienos duoną.
- Supjaustykite kaimiškais gabalėliais.
- Apšlakstykite rapsų aliejumi, šviežiomis žolelėmis ir druska bei pipirais.
- Kepkite 400 ° orkaitėje 10 minučių
Vinaigrette:
- Šoniniame dubenyje sumaišykite ingredientus.
Salotos:
- Į didelį dubenį supilkite vyšninius pomidorus, skrudintus raudonųjų pipirų gabaliukus, šoninę, skrebučius ir grybus su sumaišytais žalumynais.
- Gerai pagardinkite druska ir pipirais.
- Supilkite vinaigrette ir švelniai masažuokite ingredientus.
- Ant viršaus uždėkite trupintą ožkos sūrį ir papuoškite keliomis kepsnių juostelėmis
Daugiau skanių receptų
Pirštų maisto idėjos jūsų šeimos nakčiai
5 Kanados laužo virimo idėjos
Palikite komentarą
Komentarai nepriimami.
Daugiau istorijų iš maisto ir receptų
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Receptai
pagal Caroline Greelish
![ina garten rudens receptai](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Receptai
pagal Caroline Greelish
![cinamono lazdelės](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Maisto gaminimo patarimai ir tendencijos
pagal Julija Guerra
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Maisto gaminimo patarimai ir tendencijos
pagal Kenzie Mastroe
![Martha Stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Receptai
pagal Kristine Cannon