Pastarnokai skirti ne tik sotiems troškiniams. Jie gali būti elegantiškai paversti šilkiniu tyrė, kad būtų patiekiami kaip pirmasis patiekalas ar pagrindinis patiekalas. Ši veganiška pastarnokų sriuba ypač šventiška, kai papuošiama ryškiaspalvėmis, smulkiai pjaustytomis daržovėmis.
Pastarnokai skirti ne tik sotiems troškiniams. Jie gali būti elegantiškai paversti šilkiniu tyrė, kad būtų patiekiami kaip pirmasis patiekalas ar pagrindinis patiekalas. Ši veganiška pastarnokų sriuba ypač šventiška, kai papuošiama ryškiaspalvėmis, smulkiai pjaustytomis daržovėmis.
Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu
Šventinė pastarnokų sriuba
Aptarnauja 8
Ingridientai:
-
t
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 6 česnako skiltelės, maltos
- 6 dideli pastarnokai, supjaustyti
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4 puodeliai daržovių sultinio
- 2 šaukštai kokosų aliejaus
- 2 šaukštai malto žalio svogūno (tik žalioji dalis) arba laiškinio česnako
- 2 šaukštai maltos raudonosios paprikos
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies, sukdami, kad padengtų dugną.
- Suberkite svogūną ir česnaką ir kepkite, dažnai maišydami, kol svogūnas suminkštės.
- Įpilkite pastarnokų ir pagardinkite druska bei pipirais. Virkite, dažnai maišydami, kol pastarnokai taps auksiniai.
- Įpilkite sultinio ir užvirkite. Virkite, kol pastarnokai bus labai minkšti, nuo 20 iki 25 minučių.
- Dirbdami porcijomis, pastarnokų mišinį sutrinkite trintuve arba virtuviniame kombaine.
- Įpilkite kokosų aliejaus ir tyrės. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite karštą, papuošę žaliais svogūnais ir aitriosiomis paprikomis.
t
t
t
t
t
t
Daugiau veganiškos sriubos receptai!
