Norėdami pasveikinti rudenį, išbandykite šį veganišką makaronų patiekalą, kuriame yra tamsiai žalių lapų ir saulėje džiovintų pomidorų, apibarstytų makaronais ir skrudintais pušies riešutais.
Kale ir saulėje džiovinti pomidorų makaronai su skrudintais pušies riešutais
Aptarnauja 8
Ingridientai:
- 1 svaras spagečių
- 1 krūva kopūstų, kieti stiebai pašalinti, lapai supjaustyti
- 1 puodelis saulėje džiovintų pomidorų, supakuotas į alyvuogių aliejų
- 3 skiltelės česnako, maltos
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių
- 1 puodelis pušies riešutų
- 3 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
Nurodymai:
1. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Per paskutines 2–3 kepimo minutes į verdantį vandenį įpilkite kopūstų lapų. Nusausinkite kiaurasamtyje.
2. Tuo tarpu į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies suberkite saulėje džiovintus pomidorus (ir alyvuogių aliejų) ir virkite, maišydami 1 minutę.
3. Įmaišykite česnaką ir itališkus prieskonius ir virkite, maišydami 1 minutę. Įpilkite makaronų ir kopūstų ir išmaišykite.
4. Į nedidelę sausą keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies suberkite kedro riešutus ir virkite purtydami keptuvę, kol jie vos vos paruduos.
5. Į makaronus nedelsdami įpilkite pušies riešutų. Pabarstykite petražolėmis ir patiekite.
Skaniau veganiškos vakarienės receptai
Kokoso saldžiosios bulvytės su tahini panardinimu
Vegan penne alla degtinė
Geriausi veganiško maisto tinklaraščiai
