Česnako ir laimo vištiena yra paprastas (ir skanus) būdas patobulinti kepimo ant grotelių žaidimą – SheKnows

Žinoma, ant grotelių kepta vištiena yra puiki, bet ji gali tapti nuobodi ir greita. Naudokite šį receptą, kad pagyvintumėte ant grotelių keptą vištieną ir paverstumėte ją nuostabia bei kvapnesnė nei bet kada su šviežiais atogrąžų skoniais.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Naudojau ekologiškas vištienos krūtinėles, kurias marinavau keletą valandų (dar geriau per naktį) šviežių žaliųjų citrinų sulčių, medaus ir daug česnako skiltelių mišinyje. Ši vištiena išlieka sultinga ir minkšta, kai kepama ant grotelių, o tada patiekiama su kvapnia mangų ir agurkų salsa.

Lengva ir gaivi vištiena yra puikus receptas vasaros susibūrimams, vakarienei, pietums ar likučiams. Šią ant grotelių keptą vištieną ir salsą naudokite ant šviežių žalių salotų ar net greitai suvyniokite ir supakuokite ją pietums.

Ant grotelių keptos vištienos su česnakais ir agurkų salsa receptas

Sultinga česnakais ir laimais marinuota vištiena kepama ant grotelių ir užpilama kvapnia tropine salsa, pagaminta iš mangų ir agurkų.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 20 minučių | Neaktyvus laikas: 2 valandos | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 2 valandos 35 minutės

Ingridientai:

Česnako-laimo vištienai

• 4 visiškai natūralios arba ekologiškos vištienos krūtinėlės
• 2 laimai, sultys
• 2 šaukštai žalio medaus
• 1/4 puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
• 4 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 mažas askaloninis česnakas, susmulkintas
• Druska ir pipirai, pagal skonį

Mangų-agurkų salsai

• 1 didelis mangas, susmulkintas arba smulkiai pjaustytas
• 1 didelis angliškas agurkas, supjaustytas kubeliais
• 1/2 mažo raudonojo svogūno, susmulkinto
• 1 raudona paprika, smulkiai pjaustyta
• Šviežia kalendra, smulkiai pjaustyta
• 1 mažas jalapeño, susmulkintas
• 1 didelis laimas, išspaustas
• 1 valgomasis šaukštas agavos
• Druska ir pipirai, pagal skonį

Nurodymai:

1. Į didelį galono dydžio maišelį su užtrauktuku sudėkite vištienos krūtinėlę.
2. Dubenyje sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus ir gerai išmaišykite. Marinatą užpilkite ant vištienos, uždarykite maišelį.
3. Sukratykite vištieną, kad ji pasidengtų, ir šaldykite 2 valandas arba per naktį.
4. Prieš kepdami vištieną, maišymo dubenyje sumaišykite visus mango-agurkų salsos ingredientus. Gerai išmaišykite, uždenkite plastikine plėvele. Prieš patiekdami atvėsinkite 30 minučių, kad išsiskirtų skonis.
5. Kai būsite pasiruošę paruošti vištieną, įkaitinkite didelę ketaus ar kitokią keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies.
6. Kiekvieną vištienos krūtinėlę padėkite į keptuvę ir kepkite ant grotelių 6–7 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol vištienos viduriai nebebus rausvi ir išbėgs sultys.
7. Gerai išmeskite salsą, tada šaukštu uždėkite ant ant grotelių keptos vištienos ir patiekite.

Daugiau ant grotelių keptos vištienos receptų

Greitai kepami ant grotelių vištienos receptai
Ant grotelių keptas vištienos paplotėlis
Ant grotelių kepti klevo-chipotle vištienos kebabai