Kas nemyli juodai balti sausainiai? Dviejų klasikinių skonių – vanilės ir šokolado – derinys, nenuostabu, kad šie Niujorko sausainiai, kilę nuo XX a. pradžios, tapo tokiu mėgstamu desertu daugeliui, įskaitant Martha Stewart, kuri neseniai klasikiniam sausainiui suteikė rausvą, vaisinį posūkį.
„Rožinis klasikinio Niujorko rifas juodai balti sausainiai, šios gražuolės skaistalus gauna nuo rubino-raudonų-greipfrutų sulčių ir poros lašų maistinių dažų“, – Instagrame rašo Stewart.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti daugiau galių ir įkvėpti moteris, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Ji tęsia, o ne įprasto vanilės skonio, šie sausainiai gali pasigirti greipfruto žievele, užliejančia ir sausainius, ir rausvą glazūrą „žieve“.
Stewart juodai rožiniai greipfrutų sausainiai paruošiami per 50 minučių, o jiems reikia maišytuvo su irklu (Amazon parduoda Su KitchenAid suderinamas irklas už mažiau nei 15 USD), ne vienas, o dvi kepimo skardos, ir a vielos stovas.
Kalbant apie sudedamąsias dalis, jums reikės kelių pagrindinių ingredientų, tokių kaip miltai, soda, druska, nesūdytas sviestas, cukrus, kiaušiniai, vanilės ekstraktas ir pasukos, taip pat kakavos milteliai, rožiniai arba raudoni maistiniai dažai, kukurūzų sirupas ir pora rubino raudonumo greipfrutai.
Norėdami pagaminti sausainius, sumaišykite visus ingredientus, išskyrus konditerių cukrų, kukurūzų sirupą ir greipfrutų sultis, kad pagamintumėte tešlą. Kai sausainiai bus kepami orkaitėje, pagaminsite glajų iš likusių ingredientų. Stewarto teigimu, glajus turėtų būti kiek tirštesnis nei medaus konsistencija.
Kai sausainis visiškai atšaldomas ant grotelių, sudėkite sausainius su greipfrutų glajumi vienoje pusėje ir šokoladiniu glajumi iš kitos. Leiskite glajui sustingti apie valandą ir mėgaukitės!
Gaukite visą juodų ir rožinių greipfrutų sausainių receptą Stewarto svetainė.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
