Pagalvokite apie bet kokias atostogas ir kas dažniausiai yra sąrašo viršuje? Maistas, žinoma! Žmonės, be abejo, kai kuriuos savo mėgstamus patiekalus sieja su šventėmis, ir Rosh Hashanah, žydų Naujieji metai, artėja, todėl tai puikus laikas pasidalyti valgiu su artimaisiais ir draugais.
Per Rosh Hashanah, kaip ir daugelis švenčių, maistas naudojamas kaip šventės simbolis. Jis skirtas dvasiniams apmąstymams ir šventėms, ypač ateinantiems metams.
Nors papročiai ir receptai įvairiose šeimose skiriasi, kai kurie tradiciniai Rosh Hashanah maisto produktai yra apvalūs. maisto produktai, įdaryti maisto produktai, saldūs maisto produktai ir maisto produktai su sėklomis ir žuvimi (su antgaliu, kuris simbolizuoja naujojo „galvą“ metai). Per šventę taip pat rasite porų, vištienos, burokėlių, morkų ir moliūgų.
Ilgametės tradicijos ir naujos
Jei norite pradėti savo šeimos valgio tradicijas per šventę, galite apsvarstyti kai kurias iš toliau pateiktų maisto idėjų ir receptų.
Apvali chala: Atpažįstamas šventės simbolis, ši kiaušinienė yra suformuota į žiedą, skirtą šventei, simbolizuojančiam kūrybos tęstinumą.
Obuoliai ir medus: Medus simbolizuoja gerą gyvenimą ir turtus. Dažnai per Rosh Hashanah obuoliai pamirkomi į medų ir patiekiami kaip užkandis vaikams. Pirmąją Rosh Hashanah naktį chala ir obuoliai panardinami į medų, kartu su maldomis už gerus ir saldžius metus. Išbandykite šį burnoje tirpstančio obuolių pyrago receptą >>
„Naujas vaisius“: Tradiciškai naujas vaisius būtų toks, kuris neseniai atėjo į sezoną, bet dar nebuvo suvalgytas per sezoną. Jis valgomas antrą šventės naktį. Granatai yra tradicinis šventės vaisius, kurio sėklos atspindi visus gerus darbus, kuriuos reikia padaryti ateinančiais metais.
Šis „SheKnows“ granatų salotų receptas yra puikus patiekalas patiekti vakarienei:
Granatų salotos
Ingridientai:
- 1 granatas
- 3 puodeliai salotų žalumynų
- 1 puodelis petražolių
- 1 puodelis pjaustytų juodųjų alyvuogių
- 1 puodelis konservuotų vaškuotų šparaginių pupelių
- 2 žali svogūnai
Apsirengimas:
- 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai balzamiko acto
- 1 arbatinis šaukštelis krapų piktžolės, džiovintos
Nurodymai:
- Paimkite vieną granatą ir perpjaukite per pusę. Pusę granatų sėklų suberkite į virtuvinį kombainą ir susmulkinkite, kol pasidarys pasta.
- Sumaišykite granatų pastą su alyvuogių aliejumi, balzamiko actu ir krapų žolelėmis, kad paruoštumėte padažą.
- Didelėje lėkštėje paskleiskite salotų žalumynus. Papuoškite juodosiomis alyvuogėmis, šparaginėmis pupelėmis, petražolėmis, žaliais svogūnais ir puse granatų sėklų. Patiekite su granatų salotų padažu.
Šventės yra puikus metas pasidalyti ir švęsti su šeima ir draugais. Nors galite su meile apmąstyti praeities tradicijas ir degustacijas, jums gali patikti kurti naujus prisiminimus ir tradicijas ateičiai.
Išbandykite šiuos patiekalus, kad sukurtumėte naujas tradicijas
Rikotos įdaryti gilių moliūgai
Motinos makaronų kugelis
Moliūgų ir morkų sriuba
Glazūruota kepta vištiena su saldžiosiomis bulvėmis
Medumi glazūruotos morkos
Bulvių porų sriuba
Rosh Hashanah roko himnas
Pasiruoškite Naujiesiems metams ir žydų šventėms žiūrėdami šį vaizdo įrašą.
