Jau daugelį metų moliūgai spalį turėjo du tvirtus tikslus: valgyti ir būti raižyti. Tačiau vieną dieną, gurkšnodama stiklinę prieskoninio (ir dygliuoto) sidro, pagalvojau, kodėl negalima valgyti ir drožti to paties moliūgo? Skamba kiek beprotiškai, bet pavyko. Aš turiu galvoje, koks mielas yra šis salotomis įdarytas moliūgų veidas?
Šis nuostabus moliūgas turi trys tikslais, mano draugai! Išgriebiate sėklas, kurias galima iškepti iki traškumo; jūs drožote moliūgą (kuris gali būti naudojamas kaip žibintas, kai baigsite salotas); ir jūs jį naudojate kaip dubenį, jums nereikia plauti ar džiovinti. Kas nemėgsta daugiafunkcinio rudens valgymo?
Vištienos Cezario salotų įdaro moliūgo veido receptas
Šie linksmi maži moliūgai yra tikras būdas sužadinti savo vaikus valgant salotas. Ir geriausia dalis yra tai, kad galite leisti jiems išdrožti dubenėlius iš moliūgų.
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
Dėl moliūgų ir salotų
- 4 moliūgų pyrago moliūgai (jie yra mažesni nei įprasti ir juos galima rasti šalia prekybos centro moliūgų)
- 1 svaras vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
- Druskos ir pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 8 puodeliai sumaišytų žalių salotų
- 1/2 puodelio susmulkintų morkų
- 1 puodelis skrebučių
- 1/2 puodelio šviežiai susmulkinto parmezano
Dėl padažo
- 4 skiltelės česnako
- 1 šaukštas Dižono garstyčių
- 1 šaukštas acto
- 2 šaukštai majonezo
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 2-3 šaukštai smulkintų ančiuvių
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Norėdami pradėti, atsargiai nupjaukite moliūgų viršūnes. Šaukštu pašalinkite sėklas ir kruopščiai išvalykite moliūgų žarnas. Aštriu peiliu iškirpkite veidus į 1 kiekvieno moliūgo pusę. Atidėkite juos į šalį.
- Norėdami pagaminti vištieną, įkaitinkite kepsninę iki vidutinės ir stiprios ugnies. Pagardinkite vištienos krūtinėlę druska ir pipirais ir sutepkite aliejumi. Padėkite vištienos krūtinėlę ant grotelių ir kepkite ant grotelių apie 6 minutes. Nukelkite nuo ugnies, supjaustykite skiltelėmis.
- Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite salotas, morkas, skrebučius ir parmezaną.
- Norėdami paruošti padažą, maišytuve sumaišykite česnaką, garstyčias ir actą. Įpilkite majonezo ir maišykite, kol gausite gražų, storą pagrindą. Įpilkite ančiuvių ir citrinos sulčių. Atsargiai supilkite alyvuogių aliejų, po kiekvieno užpylimo gerai išmaišykite. Įmaišykite druską ir pipirus.
- Įpilkite vištienos į salotas ir gausiai sumaišykite visą mišinį su Cezario salotų padažu.
- Supilkite salotas į moliūgų veidus ir patiekite.
Špinatų spanguolių salotos
Braškių migdolų salotos
Burokėlių salotos su kraujo apelsinais
