Sveika šeimos vakarienė per 1 valandą: obuolių sidro kepta vištiena ir daržovės-„SheKnows“

Niekas neklysta kaip saldžiosios bulvės, svogūnai, moliūgai ir sidras. Pasisemiau įkvėpimo iš šių skonių ir nusprendžiau juos sujungti į sočią kaimišką vakarienę, kuri puikiai tinka vėsiam orui.

Susijusi istorija. Iš šio vieno slapto ingrediento Martos Stewart čili įgauna sodrų ir drąsų skonį

Vištienos krūtinėlės, kubeliais pjaustytos saldžiosios bulvės ir aštrūs raudonieji svogūnai kartu kepami orkaitėje kepimo formoje ir gardinami lengvu obuolių sidro-garstyčių padažu su šviežia citrina ir česnaku. Iš šono padariau paprastą partiją šviesiai keptų, keptų, geltonų moliūgų traškučių, kurie puikiai dera su vištiena ir daržovėmis.

Obuolių sidro keptos vištienos ir daržovių receptas

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 15 minučių | Kepimo laikas: 45 minutės | Bendras laikas: 1 valanda

Ingridientai:

• 2 didelės saldžiosios bulvės, supjaustytos kubeliais
• 1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 4 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos
• 2 šaukštai Dižono garstyčių
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio obuolių sidro
• 1/4 puodelio vištienos sultinio
• 1 mažas askaloninis česnakas, susmulkintas
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų šalavijų
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų mairūnų
• Druska ir pipirai, pagal skonį

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F ir purškite kepimo indą nelipniu virimo purškikliu.
2. Kepimo indo apačioje sluoksniuokite bulves, svogūnus ir vištieną.
3. Dubenyje sumaišykite likusius ingredientus, gerai išmaišykite. Supilkite mišinį ant vištienos ir daržovių.
4. Kepkite vištieną 45 minutes arba tol, kol ji bus visiškai iškepusi ir saldžiosios bulvės suminkštės.
5. Išimkite iš orkaitės ir patiekite kartu su geltonais moliūgo traškučiais.

Keptų geltonų moliūgų traškučių receptas

Tarnauja 4-6

Paruošimo laikas: 15 minučių | Kepimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 30 minučių

Ingridientai:

• 4 vidutinio geltono moliūgo, supjaustyto 1/2 colio apskritimais
• 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• Druska ir pipirai, pagal skonį
• 3/4 puodelio panko džiūvėsėlių
• 1/4 puodelio itališkos džiūvėsėlių
• 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi.
2. Į didelį dubenį įpilkite moliūgų raundų. Ant moliūgo viršaus apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais.
3. Rankomis gerai išmeskite moliūgą, kad tolygiai pasidengtų alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.
5. Lengvai apkepkite moliūgo apskritimus džiūvėsėlių mišinyje, o tada sudėkite juos vienu sluoksniu ant kepimo skardos.
6. Kepkite neuždengtą 12–15 minučių arba kol moliūgų traškučiai pradės traškėti ir taps auksinės rudos spalvos.
7. Išimkite iš orkaitės, patiekite šiltą.

Daugiau rudens receptų idėjų

Geriausi rudens receptai
Rudens gvakamolė
7 žolelės, kurias galima virti šį rudenį