„Slow Cooker Sunday“: vištienos burrito dubenys su atogrąžų nuojauta - „SheKnows“

Meksikietiškas maistas yra mano mėgstamiausia virtuvė. Man patinka sūrios kesadilijos, traškūs tacos ir ypač didžiulė lėkštė nachos. Nors ir skanus, tai nėra pats sveikiausias dalykas, kuriuo dažnai mėgaujatės. Bet mes gaminame daug naminio meksikietiško maisto, ir tikėkite ar ne, jūs galite padaryti jį sveiką ir skanų.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Šiame recepte aš paėmiau įdaryto burrito koncepciją ir skonius ir pavertiau juos burrito dubeniu (atėmus tortiliją). Vištienos krūtinėlė lėtai verdama naminėje atogrąžų ananasų salsoje, susmulkinama, o po to patiekiama ant purių ryžių ir baigiama troškintomis paprikomis, svogūnais ir šviežiais fiksažais. Iš lėtai virtos vištienos susidaro puikūs likučiai, kuriuos galima padvigubinti ir panaudoti salotoms, įvyniojimams ar sveikiems minkštiems tako.

Atogrąžų lėto virimo vištienos burrito dubenėlių receptas

Lėtai kepta vištiena tropinėje salsoje susmulkinama, patiekiama ant ryžių ir baigiama šviežiais priedais, kad būtų labai lengvas burrito dubuo. Patarimas: naudokite vištienos likučius ant didelių žalių salotų arba paruoškite įvyniojimą ir mėgaukitės kitos dienos pietumis.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 30 minučių | Virimo laikas: 4 valandos | Bendras laikas: 4 valandos 30 minučių

Ingridientai:

Ananasų salsos vištienai

• 1 puodelis šviežių ananasų
• 1/2 puodelio šviežių laimo sulčių
• 2 šaukštai agavos arba medaus
• 1 šaukštas karšto padažo
• 1 saldus svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
• 1 jalapeño pipiras, perpjautas per pusę, pašalintos sėklos
• 1 česnako skiltelė
• 1 šaukštas taco prieskonių
• Druska ir pipirai, pagal skonį
• 4 didelės vištienos krūtinėlės

Burrito dubenėliams

• 2 puodeliai virtų baltųjų arba rudųjų ryžių
• 1/2 puodelio pomidorų, supjaustytų kubeliais
• 1/2 mažo raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
• 1 puodelis žalios arba raudonos salsos
• 2 avokadai, supjaustyti
• Grietinė, sūris, šviežios kalendros ir ananasų skiltelė, papuošimui (nebūtina)

Nurodymai:

1. Visus ananasų salsos ingredientus (išskyrus vištieną) sudėkite į virtuvinį kombainą ir išmaišykite iki vientisos masės.
2. Įdėkite vištienos krūtinėlę į lėtos viryklės dugną, o ant viršaus užpilkite ananasų salsą. Įjunkite viryklę į aukštą 4 valandas.
3. Kai vištiena visiškai iškeps, išimkite ją iš lėtos viryklės ir susmulkinkite 2 šakutėmis. Grąžinkite vištieną į lėtą viryklę ir sumaišykite ją su salsu ir vištienos sultimis.
4. Norėdami surinkti dubenėlius, virtus ryžius padalinkite į 4 dubenis. Kiekvieną dubenį užpilkite susmulkinta ananasų salsos vištiena ir užbaikite pasirinktais priedais (pomidorais, svogūnais, salsos avokadu, grietine, sūriu arba šviežia kalendra).
5. Papuoškite burrito dubenėlius šviežiomis ananasų skiltelėmis ir patiekite šiltas.
6. Likučius iki 3 dienų laikykite šaldytuve.

Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.

Daugiau meksikietiškų lėtos viryklės receptų

Lėtos viryklės žalios čili vištienos tortilijos sriuba
Lėta viryklė Vyšnių koksas carnitas
19 Meksikos lėtos viryklės receptų